2006-03-07 02:02:17白目荳荳

我是路邊攤外星人

外星人我一向以台灣的路邊攤文化自豪,聽過我描述台灣夜市的的外國朋友,都很想一睹台灣夜市的風采。眾多的攤味、各式各樣便宜又好吃到不行的小吃,真的是台灣最有特色的文化之一。不過,衛生與否還是這些外國朋友最質疑的一點。到底是因為坐在路邊吃,灰塵會跑到食物去,所以不衛生;還是因為路邊攤的碗大鍋大鍋的洗會洗不乾淨(不過現在都用免洗碗了…)?又或者是在路邊煮東西不衛生?外星人我實在一點都搞不懂!印象中似乎國小教育裏,老師及課本也常常教導學生不要吃路邊攤,因為不衛生…如果我們自己也這樣覺得的話,那也難怪外國人會質疑了!不過嚴格說來,路邊攤並不是台灣特有的文化,至少在歐洲各地都存在這樣一個販賣方式。

以西班牙來說,最像台灣路邊攤活動的就要算是”Feria(市集)”了!其它歐洲各地也都有大大小小的市集,這也是歐洲居民最愛的活動之一,只是他們的市集不是像台灣這般天天都有,因此也變成一種特殊的大型活動。市集裏也有各式各樣的攤位,有些攤位賣吃的、有的則販售裝飾品或首飾、也有很多攤位是賣自製果醬、起司、麵包…等等吃的相關產品。所以如果這些外國朋友們認為在台灣路邊攤因為是在路邊煮東西,所以不衛生,那麼為什麼他們自己市集裏賣的現煮海鮮飯就人人搶著買,外星人我就真的不懂了!如果說原因是坐在路邊吃東西不衛生,那歐洲人就更沒資格說話了!全歐洲幾乎都執行”路邊吃更貴”的販售法則,尤其是義大利和法國,坐在路邊吃都比坐在餐廳吃貴將近一倍!

在威尼斯旅行走路走得累到不行時,我走進一家咖啡廳點了一杯咖啡,服務生收費兩歐元,終於得到拯救、端著義大利著名的拿鐵咖啡急著往露天咖啡座走去要好好坐下來休息休息,沒想到服務生卻把我叫住,跟我說我付了二歐只能站在吧枱喝,如果我要坐下來喝就要再多付一點五歐元,已經累壞的我只好乖乖掏出一點五歐元只求能趕快坐下來,沒想到一到露天咖啡座,專門服務露天咖啡座的服務生又制止我,外星人我實在火大了,對著服務生咬牙切齒地說:「我已經多付一點五歐了!」沒想到服務生的回答居然是「不行!要坐這裏要再多付二歐元!」又氣又累的我已經完全顧不得形象,呯得一屁股就坐到椅子上,完全不想再對這服務生多所理會!拿我沒輒的服務生只好也憤憤地說「好吧!但你只能坐三分鐘!」哼!你等著瞧吧!我決定要坐下來三十分鐘!

飽受欺負的我一回到我義大利同學的家就馬上訴苦。「馬代歐,我不懂,為什麼在室內喝一杯咖啡只要二歐元,在露天咖啡座喝卻要花五點五歐元?在台灣,路邊攤都是最便宜的,這才合乎邏輯啊!你想想,路邊攤又不用花租店面的錢,如果是餐廳的露天座位,冬天不需要花暖氣的錢,夏天不需要支出冷氣的錢,只是幾張桌子擺在那邊,為什麼要收更多的錢呢?」聽完我的問題之後,喜歡辯論的義大利同學馬代歐也陷入一片沈思之中,久久無法回答。「玉君,你說的似乎很有道理,一時我也不知道該怎麼回答。因為我已經習慣這種付費方式了!不過我覺得坐露天座比較貴還是有道理的,因為這不只是冷暖氣及裝潢費用的問題而已啊!你想想,大部份的歐洲人都喜歡曬太陽,在有陽光的日子裏大家都擠著要坐露天座位,如果露天座位收費較高,自然就賺得比較多;再來是對服務生而言,本來只要在店裏走幾步路就能服務到每一桌的客人,但為了要服務坐在露天座位的客人,還要走出店門外;還有另外我覺得很重要的一點是,如果把露天座位的價格定高一點,那自然會坐在露天座位的都是比較付得起錢的人,不會做出那種喝了霸王咖啡或霸王餐一走了之的事,這樣解釋,你有沒有對你的遭遇比較釋懷了一點呢?」好吧…我懂得你們的邏輯了,但是我還是生氣為什麼服務生不一次說完,收了一次又要再一次,我覺得我似乎是被搶了;而且我又再次以我外星球的路邊攤文化自豪,因為可沒有任何一個台灣的攤位會因為露天座位比較多人喜歡坐而多收錢,也沒有任何一個餐廳會因為服務生要多走幾步路而收錢,再來,咱們外星球的人聰明多了,怕吃霸王餐,食物一上桌馬上收費不就得了….哎…真是的…