2009-01-26 23:55:26snowbaby
公館路上的烤鴨
從國慶假日吃了第一隻烤鴨後，
我們就常吃烤鴨。
假日午後，
找個時間便到湖邊野餐。
這家位於本館路上的烤鴨店，
是北鼻同事推薦的，
不過他們是以鹽酥鴨馳名而非我們買的北平烤鴨。
這家好吃嗎?
還不錯!
就是一般好吃的北平烤鴨的口味。
烤鴨我最期待的部份，
其實是它的炒鴨肉部分。
因為烤鴨肉和麵皮以及甜麵醬吃起來差不多，
但鴨肉的炒法和調味方式差異就很大。
這家的調味香料比較保守，
跟市面上好吃的北平烤鴨差不多，
就是九層塔下去熱炒。
下次有機會應該買鹽酥烤鴨嚐嚐....
正在停車的北鼻
草地上望向湖心遠景
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