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商品訊息功能

商品訊息描述



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精選優惠

 ．商品名稱：蒲燒鰻 

．規格數量：200g±10%/包(含醬汁20g);300g±10%/包(含醬汁30g)

．內容物名稱：活鰻、日本烤鰻醬(大豆、小麥、發酵調味料(小米)、砂糖、食鹽、葡萄糖果糖液糖、天然紅色素(胭脂樹紅)、酒精、澱粉類黏著劑)

．食用方式：充分加熱至熟再食用

．食品添加物：無

．產地：台灣

．保存期限：冷凍-18℃保存2年

．保存方式：請置於冷凍-18℃保存

．配送方式：新竹物流/黑貓宅急便配送 

．製造廠商或國內負責廠商名稱：一二三愛地球實業有限公司

．製造廠商或國內負責廠商電話號碼：07-8415008

．製造廠商或國內負責廠商地址：高雄市苓雅區四維四路2號4樓之2

．投保產品責任險字號：本產品已投保投保中國信託2千萬產品責任險(保險單號碼:1880第17PR0000007號)

．食品業者登錄字號：E-159094974-00000-9 ★            產品履歷            ★ 

商品詳細規格

商品名稱：日式蒲燒鰻魚 重量規格：200g±10%/包 300g±10%/包 產地來源：台灣 調理資訊：已調理好，直接解凍加熱即食 包裝方式：真空包裝 保存/運送方式：-18°C以下/宅急便-18°C冷凍宅配

注意事項：SGS檢驗合格 過敏源警訊：鰻魚類或其製品 (如有特殊體質者請依醫師指示) 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。

調理方式

簡易食譜【建議料理方式】 微波加熱法: 拆開塑膠取出蒲燒鰻，不用退冰直接放置於盤上，放入微波爐中加熱3分鐘即可食用 烤箱加熱法: 拆開塑膠袋取出蒲燒鰻，直接放至於烤盤上，在烤箱內溫度160度的條件下，加熱6分鐘即可食用 開水燙煮法: 不需拆開塑膠袋與退冰，直接放入開水中加熱5分鐘後，即可從袋中取出食用

店長試吃後

隨著鰻魚苗捕撈量連年大幅減少，活鰻價格水漲船高，台灣生產的鰻魚主要都提供外銷，本土的消費者想吃到價廉味美的鰻魚實屬不易。大口市集讓您在家簡單料理隨即上桌品嚐到美味鰻魚，享用風味十足的和風料理。鰻魚特別日式蒲燒醬汁，經過炭火烤熟後，保留鰻魚本身軟嫩口感，日本鹹甜醬汁十分入味，帶有濃郁炭香，讓人一聞就口水直流。鰻魚表層口感薄脆的鰻魚，吃來是鮮嫩細緻又多汁，香氣中還瀰漫著鰻魚骨汁的鮮美，再搭配一碗白飯，更讓人三兩下把飯趴光，瞬間補充活力，不愧是日本人平日補充體力的首選 蒲燒，意指將魚切開、剔骨，並淋上各種甜辣佐料大多以醬油為主，再串上竹籤去燒烤的日本料理方式。蒲燒的料理方式可追溯到日本江戶幕府時代，據說當時是為了提供大量食品供給建築工人，所以捕捉沼澤的鰻魚，切成大塊狀串上竹籤後再抹上燒烤醬，就放上攤子來出售；直到江戶後期，開始有切開鰻魚去除骨頭的做法，類似現今的蒲燒鰻，但當時是使用蒸的方式去除多餘的脂肪，同時也開始普遍使用各種調味料如醬油。 現今蒲燒鰻的料理方式雖有別於當時，但可以確定的是蒲燒這個名稱沿用至今。在日本出名的蒲燒鰻專賣店隨處可見，且各有其秘傳的料理方式；蒲燒鰻除了是許多餐館的一道美食外，還被製成高級伴手禮，來送給親戚朋友。 將每一片鰻魚烤出無可比擬的軟嫩口感跟鮮甜滋味，入口即化的口感，讓人元氣滿分 「夏天就該吃鰻魚!!」日本人將鰻魚料理視為夏日食補良品，將鰻魚的美味與營養透過蒲燒的方式鎖在每一片蒲燒鰻魚裡。油脂豐臾烤得吱吱作響的蒲燒鰻，搭配特調的日本醬油，遵循日式做法，首先先從魚皮那面進行烘烤，在翻面烤魚肉那面，將鰻魚本身過多的油脂逼出沖掉之後，才能進行蒸煮，過程中還得細心挑去烘烤過程中產生的雜質，才能繼續塗抹蒲燒醬汁，一共要經過4次的調味，讓每一片鰻魚都充滿了蒲燒香氣，製成的成品得馬上送下零下50度的冷凍庫急速冷凍，鎖住原味後才能真空包裝上市。 【蒲燒鰻職人的堅持】串魚十年、烤魚十年、烤鰻一生。含豐富維生素、蛋白質的日本白鰻，為台灣重要養殖魚種，目前主要以外銷為主，外銷日本廣受肯定，這表示風味與日本本土的蒲燒鰻魚不分軒輊，外銷市場更遍及日本、法國、德國、歐洲等地。近年來全球鰻苗數量銳減，風味數一數二頂尖的日本鰻種更顯珍貴，佳辰蒲燒鰻原料百分之百使用台灣養殖鰻魚，經過充分日照、保有健康活力的無毒台灣活鰻。每批鰻魚均有詳細的生產履歷，並經過藥物檢驗、肉質及異味測試等，堅持管控品質，並獲得藥檢門檻極高的日本及歐盟認證，就是品質最好的證明。

★貼心小提醒★

記得加入會員，送首購金200元，登入後也可隨時查詢訂單狀況更方便 > 首購金教學點我。 全館滿額可以免運費，請注意購物車的商品是否已經快要達標 >配送說明請點我。 若拿到商品時有失溫，可能為黑貓司機運送過程中失溫，請冷凍好在與客服辦理退貨^^。 大家可以買貴通報，如果對此商品不滿意想反應的話，可以點 >留言板。

商品訊息特點

規格型號 200g

庫存狀況現貨

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

回應習近平 白宮籲停止打壓台灣、恢復兩岸對話

白宮國安會發言人馬奇斯今天表示，美國拒絕接受武嚇台灣人民的方案與威脅，美國也呼籲北京，停止壓迫台灣，恢復與台灣民選政府的對話。

中國國家主席習近平2日在「告台灣同胞書」發表40週年紀念會上提出包括堅持「一個中國原則」、探索「兩制」台灣方案等5項對台原則，並重申不承諾放棄對台使用武力。總統蔡英文隨即回應，絕大多數台灣民眾反對一國兩制，這也是台灣共識。

馬奇斯（Garrett Marquis）則透過白宮國安會發言人官方推特表達美方立場，他除了轉推「華爾街日報」報導蔡總統回應的文章外，更表明美國「拒絕」使用武力脅迫台灣人民的方案或威脅。他說，美國認為任何解決兩岸分歧的方式都必須是和平的，而且必須基於雙方人民意願。美國也呼籲北京停止壓迫台灣，恢復與台灣以民主方式選出的政府對話。

對此，駐美代表處感謝美國等理念相近的國家發聲，大力支持台灣人民，讓台灣人民更有勇氣堅持自由民主的道路。

駐美代表處也重申蔡總統的立場強調，反對「一國兩制」是「台灣共識」，台灣得來不易的民主自由，國際社會絕不容許中國恣意霸凌或踐踏。

兩岸情勢詭譎
英國擬在南海設軍事基地 總統：歡迎
王炳忠挺習大大 陸民：台灣省長儲備人才
深夜發長文 總統：我們要一起走出同溫層
總統籲拒講九二共識 柯P反問該怎麼處理
蔣萬安秒轉彎 網：阿公會氣到想再死幾次

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Fun春節》2018嘉義燈會文化園區 森情登場

新頭殼newtalk

嘉義山林鐵道文化燈區於今（6）日搶先曝光，國際藝術大師蔡爾平運用時下最夯科技在園區打造多座大型裝置藝術。嘉義縣長張花冠表示，山林鐵道燈區將翻轉民眾賞燈印象，保證讓遊客驚呼連連。

張花冠今（6）日化身阿里山森林火車列車長，偕同副縣長及其幕僚再加上多位藝術家至山林鐵道文化燈區(信義一路與嘉朴路間、博愛路與博學路間)拉繩鳴笛，園區內AR（擴增虛擬實境）LED牆上出現森林小火車的沿途美景，只要透過簡單揮動肢體就能在螢幕上呈現特效，參與的貴賓猶如化身小火車乘客，透過體感科技欣賞阿里山鐵道風光。

嘉義縣政府表示，山林鐵道文化燈區占地超過3公頃網購人氣商品開店送禮推薦，以嘉義群山和鐵道文化為設計元素。除了科技燈具「鐵道森情」是邀請新銳藝術團隊-如牧創新創作外，國際藝術家蔡爾平老師結合嘉義自然山林元素，親手打造「森林之泉」大型裝置藝術，記者會現場還擺放了一座由蔡爾平打造、即將放在燈區城堡最高點的縣鳥藍腹鷴，不鏽鋼鋼材搭配藍光魅影，翅膀緩慢上下振翅，十分吸睛；「梨園寮的時光隧道－行走的時光」和「太平雲梯-植光計畫III」兩者則分別是由新媒體藝術家莊志維與蔡奇宏以嘉義著名景點為概念創作。燈區主燈「Translight」由何理互動取材阿里山為核心設計，融合山水與雲霧意象之美，以數位手法詮釋，開燈期間每30分鐘將進行一場山林光影音樂秀。

縣府指出，嘉義的山林美景眾所皆知，鐵道扮演了嘉義產業發展的重要角色，糖鐵和森鐵串起了嘉義的經濟，也串起了嘉義人的回憶；透過各種藝術化的燈具，山林鐵道文化燈區重新詮釋嘉義的山林之美，把鐵道的存在昇華再製，讓大家重溫鐵道文化的繾綣。

縣府表示，山林鐵道文化燈區除了展示多座大型燈具和藝術作品外，還規劃匯聚全臺精華美食的市集，來訪遊客可以邊逛邊看，視覺與味覺將能同時饗宴。

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