2014-02-07 17:01:51SMILE
潛艇堡麵包含化學成份 美Subway下架
以健康美味為宣傳主軸的美國連鎖潛艇堡專賣店Subway,驚傳他們所使用的麵包含有非法化學添加物,業者已經勒令下架;而台灣Subway的麵包來源和美國不一樣,是從澳洲和紐西蘭進口原料,並無非法化學添加物。
根據美國媒體報導,Subway所使用的麵包,含有化學成份「偶氮二甲醯胺」,這個化學物質是被用來添加在瑜伽墊、橡膠鞋底以及人工皮革,可以增加產品的彈性;而也有業者會混入麵糰中,讓麵包更加軟Q。
不過美國的Subway回應,「偶氮二甲醯胺」在美國屬於合法添加劑,但在澳洲和歐洲,基於健康理由,已經禁止在食品中使用「偶氮二甲醯胺」,而美國業者也緊急將相關麵包下架,並且決定日後不會再使用。
根據美國媒體報導,Subway所使用的麵包,含有化學成份「偶氮二甲醯胺」,這個化學物質是被用來添加在瑜伽墊、橡膠鞋底以及人工皮革,可以增加產品的彈性;而也有業者會混入麵糰中,讓麵包更加軟Q。
不過美國的Subway回應,「偶氮二甲醯胺」在美國屬於合法添加劑,但在澳洲和歐洲,基於健康理由,已經禁止在食品中使用「偶氮二甲醯胺」,而美國業者也緊急將相關麵包下架,並且決定日後不會再使用。