2023-12-24 14:06:34心情的遊樂園
蛋炒飯
材料:1顆蛋+高麗菜+鹽+一匙干貝醬+隔夜飯.
先用一點點油炒蛋+再下高麗菜+其他材料...干貝醬是主角...很香{內含小魚乾和干貝}....在加入隔夜飯....粒粒分明...哈哈哈....可以拍照片....我平常不會這麼做...
平日少油做法:高麗菜加少許水先煮...再加蛋...最後加鹽+一匙干貝醬.....所有的油酯只有來自干貝醬....缺點是:蛋糊糊...不美觀...也不適合拍照....哈哈...
結論是:外面煮的炒飯都是多油...才能粒粒分明...外食要少點炒飯.
