2008-12-04 16:36:11平淡
午餐~~
素干貝菜心。
這也很簡單。
菜心先用開水川燙 (加些鹽)，撈起備用。
鍋子裡加點油，下菜心、下金針菇...加點水
燒~~~~
調味，勾薄芡... 好了 ，上菜。
這也很簡單。
菜心先用開水川燙 (加些鹽)，撈起備用。
鍋子裡加點油，下菜心、下金針菇...加點水
燒~~~~
調味，勾薄芡... 好了 ，上菜。
亂炒。
我常喜歡紅的綠的亂炒。
今天是紅黃椒，沒青椒，就用清江菜梗，嫩葉拿去燒湯，點綴用。
冰箱剛好有油豆腐、再泡2-3朵香菇。
就給它亂炒。
加點沙茶、素蠔油....好了。灑點芝麻，上菜...
我常喜歡紅的綠的亂炒。
今天是紅黃椒，沒青椒，就用清江菜梗，嫩葉拿去燒湯，點綴用。
冰箱剛好有油豆腐、再泡2-3朵香菇。
就給它亂炒。
加點沙茶、素蠔油....好了。灑點芝麻，上菜...
完成圖。
配點青菜，高麗菜+剩下一點清江菜。
清炒就好。也來點芝麻吧!!!
清炒就好。也來點芝麻吧!!!
新上市的大頭菜，涼拌一下就很美味。
切好，講究的還要切成有掃把樣的...
加鹽、辣椒、蒜頭、糖、醋，一下就可以吃了。
切好，講究的還要切成有掃把樣的...
加鹽、辣椒、蒜頭、糖、醋，一下就可以吃了。
今天的午餐，還有冬瓜湯沒拍。(小碗是前一天剩的
魯海帶+素雞)
今天有很勤勞地寫了些做法，好吃嗎?
(我們同事，以健康素為主，不食肉，但不忌蔥薑蒜....
很好養，隨便煮煮都吃完喔!)
(啊! 我不是煮飯婆，只因為只有我會煮....所以就.... 兼差當煮飯，
如果太忙，就隨便一人幫忙煮麵吃，小公司比較像家庭.....)
今天有很勤勞地寫了些做法，好吃嗎?
(我們同事，以健康素為主，不食肉，但不忌蔥薑蒜....
很好養，隨便煮煮都吃完喔!)
(啊! 我不是煮飯婆，只因為只有我會煮....所以就.... 兼差當煮飯，
如果太忙，就隨便一人幫忙煮麵吃，小公司比較像家庭.....)
不錯囉 ~
您說只是亂燒亂煮,但看來就那麼誘人,
如果您認真的烹調, 那肯定不得了!
版主回應
謝謝啦!老實說，真要好好燒，常常會 凸槌~~
常常炸排骨，炸到第幾次就會失敗，哈哈!!
也許，沒有得失心，反而得心應手。 2008-12-13 00:54:35
這五道菜光看就讓人口水直流 感覺好好吃喔