2005-07-23 18:51:09marco
日本踢爆美容及營養劑的錯誤常識
日本踢爆美容及營養劑的錯誤常識
台灣日本綜合研究所
傅婉禎
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
現代人愛美又注重健康，因應這些風潮就有了營養劑及各種美容、化妝或是保養品誕生，但是很多人以為吃什麼可以補什麼，或是用什麼可以治療什麼，日本許多專家學者就跑出來指出這些其實有很多都是認知錯誤的常識。
對癌症有效？
日本其實不遜於營養劑大國──美國，吃營養劑的人數雖沒有經過統計，但是還是相當地多。而營養劑的風潮也一陣一陣的，不知不覺吃得就越來越多。這之中像是之前曾被報章雜誌報導過被期待對癌症有預防功效的β-Carotene，最後卻被證實其實對於引發肺癌發病率的風險很高。另外，據說有防止老化功效的維他命E，則甚至出現報告指出會提高包括心臟病患在內的整體死亡率。
日本國立健康、營養研究所健康影響評價研究室的梅垣敬三室長則指出，曾經因為對於預防動脈硬化有效而一度風行的亞麻油酸，經過研究所發現，幾乎根本沒有它所被期待的功效，而且還有可能讓罹患癌症的機率上升。
另外，也曾有人主張說因為鯊魚沒有罹患癌症，所以對於癌症的治療及預防是有效果的，而引起一波大家狂吃鯊魚軟骨精的風潮，這股風潮也在後來被實際提出鯊魚也是有罹患癌症的情況，其效果因而持續有爭議。
對美化肌膚有效？
在台灣也頗有人氣的抗氧化物質CoQ10，之前是被當作治療心臟不健全的藥，對於治療心臟不健全雖然有一定的效果，但是其營養劑所被期待的抗老化及提高運動能力等功效，慶應大學生化學的末松誠教授則表示，至今尚未有可以信賴的資料能證明。而為了改善皺紋等老化現象，而加入CoQ10的化妝品，曾在德國被證明確有其功效，但德國的該化妝品所含的CoQ10濃度是日本限制加入化妝品內濃度的10倍，因此無法證明以日本這種濃度是否真的能有功效。
至於到現在仍廣為女性愛好的膠原蛋白，被指出是能恢復肌膚的光澤及彈性，並能製造皮膚彈性的蛋白質，所以很多人會喝膠原蛋白營養劑、或是塗在皮膚上。但日本大學獸醫學研究科的淺野隆司教授在調查其效果時發現，只要是經口攝取的膠原蛋白，一部分會被其他蛋白質分解吸收掉。至於被吸收掉的是否能當作是皮膚的膠原蛋白原料，則在老鼠實驗上未能獲得證明。而塗在皮膚上的被吸收的可能性幾乎為0，但是因為其保濕效果很好，所以感覺好像讓肌膚緊實了起來。
沒有宿便這種東西？
「宿便」指的是在黏著在腸壁的老舊排泄物，之前台灣也很流行以「大腸水療」或是吃某些物質來清除宿便，但是九州大學醫學部保健學科的壬生隆一教授則指出，根本沒有宿便這種東西，人就算是有嚴重的便秘也不會有糞便黏在腸壁上。此外，由於腸壁常常會分泌出粘液變成粘膜來保護腸壁，而腸粘膜數日就會更新細胞，所以要在腸壁上黏上糞便根本是不可能的事。而所謂的「宿便性潰瘍」則是指因為腹壓降低使得排出的力量變弱，硬的糞便留在腸子內，因為這個刺激而產生潰瘍的情形。通常會發病的人多是年長者或是體力衰退相當多的人，其他人是不會有宿便的情況。所以大腸水療跟清宿便的食物，基本上都是沒有功效的。
美白化粧品對斑是無效的？
美白的化粧品並不是對所有的「斑」都有效，因為還是有無法用美白化粧品淡化的「斑」存在。可以淡化的班，是青春痘或是過敏性皮膚炎所留下的痕跡，也就是所謂的「炎症性色素沈澱」，再來就是因為女性荷爾蒙失調而產生的「肝斑」，這兩種是可以用美白化粧品使其顏色變淡。但是若是雀斑或是老人斑，則要用美白化粧品來淡斑是不可能的。神戶大學醫學部名譽教授市橋正光指出，美白化粧品只能阻斷黑色素的生成，但是如果斑是\並非只因黑色素生成增加而造成的話，就無法指望美白化粧品了，得靠雷射治療，將原本生成斑的地方燒掉促進新的細胞再生。
要臉變小是不可能的？
日本市面上很流行號稱可以讓臉變小的各種用具，像是按摩器、面罩等，但根據東京女子醫大形成外科的本田隆司講師指出，臉的輪廓基本上是由下巴及顴骨來決定，用按摩或是Pack等方式根本無法讓骨頭的位置改變。而雖說胖的人一旦全身減肥成功，臉的脂肪也會減少，但單單只要瘦臉是不可能的事。若真的想要臉變小，只有削骨一途，但是削骨的難度高，相對地產生後遺症的危險性也高。
看了這麼多日本專家出來指正的錯誤常識，在服用營養劑的部分，醫師則表示經調查現在日本人在一般飲食中所攝取的營養量，其實幾乎都已經達到必要量，所以還是想花錢在營養劑上的人，可以從在日常飲食中經常不足的維他命．礦物性的營養素等適量去攝取即可。至於國家未認可的含有藥品成分的減肥劑其實是非常危險的，想不傷害身體卻又想靠吃瘦身的營養劑來達成，在現實上是不可能的，真的生病的話到底該補充什麼營養劑還是要直接請教醫師才能對症下藥。至於美容的各式偏方有的甚至沒有科學根據，大家還是不要輕易嚐試，最好能請教過醫生或是專家的意見，對於化粧品是對什麼有效也還是要確認，以避免花太多冤枉錢了。
台灣日本綜合研究所
傅婉禎
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
現代人愛美又注重健康，因應這些風潮就有了營養劑及各種美容、化妝或是保養品誕生，但是很多人以為吃什麼可以補什麼，或是用什麼可以治療什麼，日本許多專家學者就跑出來指出這些其實有很多都是認知錯誤的常識。
對癌症有效？
日本其實不遜於營養劑大國──美國，吃營養劑的人數雖沒有經過統計，但是還是相當地多。而營養劑的風潮也一陣一陣的，不知不覺吃得就越來越多。這之中像是之前曾被報章雜誌報導過被期待對癌症有預防功效的β-Carotene，最後卻被證實其實對於引發肺癌發病率的風險很高。另外，據說有防止老化功效的維他命E，則甚至出現報告指出會提高包括心臟病患在內的整體死亡率。
日本國立健康、營養研究所健康影響評價研究室的梅垣敬三室長則指出，曾經因為對於預防動脈硬化有效而一度風行的亞麻油酸，經過研究所發現，幾乎根本沒有它所被期待的功效，而且還有可能讓罹患癌症的機率上升。
另外，也曾有人主張說因為鯊魚沒有罹患癌症，所以對於癌症的治療及預防是有效果的，而引起一波大家狂吃鯊魚軟骨精的風潮，這股風潮也在後來被實際提出鯊魚也是有罹患癌症的情況，其效果因而持續有爭議。
對美化肌膚有效？
在台灣也頗有人氣的抗氧化物質CoQ10，之前是被當作治療心臟不健全的藥，對於治療心臟不健全雖然有一定的效果，但是其營養劑所被期待的抗老化及提高運動能力等功效，慶應大學生化學的末松誠教授則表示，至今尚未有可以信賴的資料能證明。而為了改善皺紋等老化現象，而加入CoQ10的化妝品，曾在德國被證明確有其功效，但德國的該化妝品所含的CoQ10濃度是日本限制加入化妝品內濃度的10倍，因此無法證明以日本這種濃度是否真的能有功效。
至於到現在仍廣為女性愛好的膠原蛋白，被指出是能恢復肌膚的光澤及彈性，並能製造皮膚彈性的蛋白質，所以很多人會喝膠原蛋白營養劑、或是塗在皮膚上。但日本大學獸醫學研究科的淺野隆司教授在調查其效果時發現，只要是經口攝取的膠原蛋白，一部分會被其他蛋白質分解吸收掉。至於被吸收掉的是否能當作是皮膚的膠原蛋白原料，則在老鼠實驗上未能獲得證明。而塗在皮膚上的被吸收的可能性幾乎為0，但是因為其保濕效果很好，所以感覺好像讓肌膚緊實了起來。
沒有宿便這種東西？
「宿便」指的是在黏著在腸壁的老舊排泄物，之前台灣也很流行以「大腸水療」或是吃某些物質來清除宿便，但是九州大學醫學部保健學科的壬生隆一教授則指出，根本沒有宿便這種東西，人就算是有嚴重的便秘也不會有糞便黏在腸壁上。此外，由於腸壁常常會分泌出粘液變成粘膜來保護腸壁，而腸粘膜數日就會更新細胞，所以要在腸壁上黏上糞便根本是不可能的事。而所謂的「宿便性潰瘍」則是指因為腹壓降低使得排出的力量變弱，硬的糞便留在腸子內，因為這個刺激而產生潰瘍的情形。通常會發病的人多是年長者或是體力衰退相當多的人，其他人是不會有宿便的情況。所以大腸水療跟清宿便的食物，基本上都是沒有功效的。
美白化粧品對斑是無效的？
美白的化粧品並不是對所有的「斑」都有效，因為還是有無法用美白化粧品淡化的「斑」存在。可以淡化的班，是青春痘或是過敏性皮膚炎所留下的痕跡，也就是所謂的「炎症性色素沈澱」，再來就是因為女性荷爾蒙失調而產生的「肝斑」，這兩種是可以用美白化粧品使其顏色變淡。但是若是雀斑或是老人斑，則要用美白化粧品來淡斑是不可能的。神戶大學醫學部名譽教授市橋正光指出，美白化粧品只能阻斷黑色素的生成，但是如果斑是\並非只因黑色素生成增加而造成的話，就無法指望美白化粧品了，得靠雷射治療，將原本生成斑的地方燒掉促進新的細胞再生。
要臉變小是不可能的？
日本市面上很流行號稱可以讓臉變小的各種用具，像是按摩器、面罩等，但根據東京女子醫大形成外科的本田隆司講師指出，臉的輪廓基本上是由下巴及顴骨來決定，用按摩或是Pack等方式根本無法讓骨頭的位置改變。而雖說胖的人一旦全身減肥成功，臉的脂肪也會減少，但單單只要瘦臉是不可能的事。若真的想要臉變小，只有削骨一途，但是削骨的難度高，相對地產生後遺症的危險性也高。
看了這麼多日本專家出來指正的錯誤常識，在服用營養劑的部分，醫師則表示經調查現在日本人在一般飲食中所攝取的營養量，其實幾乎都已經達到必要量，所以還是想花錢在營養劑上的人，可以從在日常飲食中經常不足的維他命．礦物性的營養素等適量去攝取即可。至於國家未認可的含有藥品成分的減肥劑其實是非常危險的，想不傷害身體卻又想靠吃瘦身的營養劑來達成，在現實上是不可能的，真的生病的話到底該補充什麼營養劑還是要直接請教醫師才能對症下藥。至於美容的各式偏方有的甚至沒有科學根據，大家還是不要輕易嚐試，最好能請教過醫生或是專家的意見，對於化粧品是對什麼有效也還是要確認，以避免花太多冤枉錢了。