2005-06-08 14:16:45marco

輕食高手三高一低

輕食高手三高一低

人氣佳人-越南炸春卷
各類飲食中以日式料理中的壽司、蒸蛋、蘆筍手捲、日式簥麥涼麵等,最具有輕食主義的特性。此外,五榖雜糧類(高纖維)、新鮮魚肉海鮮類(採用不油炸、少油煎的烹調)各種顏色的新鮮蔬菜(除了深綠與白色外,還要多選擇紅色如胡蘿蔔、紅甜椒、黃色如南瓜、黃甜椒與紫色如茄子、紫高麗菜)、各種新鮮菇類、新鮮水果、低脂或脫脂的牛奶與優酪乳,都是輕食食材不錯的選擇。輕食主義強調的是自然均衡,只要把握這個重點,讓每日飲食攝取的種類盡量符合三低一高(低糖分、低脂肪、低鹽分、高纖維)的營養原則,相信大家都會是輕食高手。