香港食油中致癌物BaP納入恒常檢測 超過20微克強制回收

2013-01-04 14:44:05

鉅亨網編輯查淑妝綜合報導

香港食衛局局長高永文表示，當局建議參考內地標準，將食油中的致癌物「苯並 (a) 芘」 (BaP) 納入恒常檢測項目，並規定每公斤食油不可含超過 10 微克 BaP ，如超過 20 微克，即強制回收，有關建議諮詢食安專家委員會後落實。有議員認為當局應該即時立法保障市民。

《星島日報》報導，香港立法會食物安全及環境衛生事務委員會昨就食油中驗出致癌物 BaP 召開特別會議，食衛局建議將 BaP 納入恒常測試項目，如每公斤食油中 BaP 含量超過 10 微克，食安中心可採取行動，例如要求貨物下架、促請回收；如果超過 20 微克，風險評估指這個水平「有公眾健康的關注」，需要立即「強制回收」，有關建議會本月內諮詢食物安全專家委員會，若獲得同意即可執行。

議員梁家傑表示，政府應即時立法，就如當年訂立孔雀石綠的法定上限一樣，以保障市民健康。

李國麟指，政府單單提出標準並不足夠，應該更詳細說明如何執法，他又認為跟從內地而非歐盟的標準做法恰當，指兩地飲食文化相近，值得參考。

王國興則提出一個無約束力動議，促請政府盡快修例規管 BaP ，獲委員會一致通過。

飲食界的張宇人表示，曾訪問約 200 多間食肆，發現八成支持發牌規管食油行業， 8 成支持把 BaP 納入恒常檢測，並歡迎採用較為嚴格的歐盟標準，業界亦不介意因此導致成本上升。

香港餐飲聯業協會會長黃家和也歡迎建議，不過他認為如果政府採用「10 微克」和「20 微克」兩個標準，會容易令市民感到混亂，「究竟 10 微克與 20 微克之間，食用有沒有害呢？」，他籲政府詳細解釋兩個標準的分別和理據。

今次當局檢出含致癌物食油，揭發現時香港經營食油包裝的公司，可獲豁免申領食物牌照，當中可能出現食物衛生問題，高永文表示會考慮是否需要取消有關豁免，現時政府持開放態度。

另外，政府又會於 2 個月內，再進行一次全面的食油專項調查，從進口商、製造商、分銷商、批發商、零售商和食肆等層面抽取食油樣本進行 BaP 、金屬雜質及黃曲霉毒素檢測，挽回公眾對本地食油信心。

新聞來源：鉅亨網