60元麵線吃到飽 人客讚不絕口

2013-01-04 09:04:32



新北市中和一家大腸麵線，開張才半年就打響名號，因為店家主打「麵線吃到飽」客人只要點大碗麵線內用，花60元就能無限續加清麵線。雖然便宜，用料卻很實在，老闆堅持不加味精，用柴魚熬高湯，配上手工麵線，客人一吃就上癮，尤其是老闆自製的麻辣口味麵線，連陸客都讚不絕口。

掀開鍋蓋，麵線羹的香氣撲鼻而來，配上大腸和現燙的肉塊，客人吃一口就停不下來，大碗麵線才又端上桌，三兩下又吃光。不管吃幾碗，只算你一碗的價錢，這間店主打點60元的大碗麵線內用，清麵線就能讓你吃到飽。

大腸肉羹麵線老闆蔡正雄說：「最高紀錄有人吃五碗，不怕虧本，好吃客人才會繼續吃。」能抓住客人的胃，當然不只因為吃到飽，老闆堅持不加味精，用柴魚熬高湯。連麵線也堅持要手工麵線，吃起來口感不軟爛，這碗老闆特調的麻辣口味麵線，更是一絕。連中國來的客人都讚不絕口，難怪小店面開張才半年就打響名號。最高紀錄一天賣出150碗，證明只要用心，平凡小吃也能創造大商機。

新聞來源：東森新聞