2012-12-20 18:40:30陳小花

土雞肉飆漲少吃 農委會:1月回穩

土雞肉飆漲少吃 農委會:1月回穩

2012-12-20 18:33

郭琇真



一隻土雞腿直逼200元!冬令進補時節到來,針對土雞肉價格飆漲一事,農委會畜牧處副處長朱慶誠受訪時表示,這波土雞價格上揚,主因是年初的禽流感及原物料大漲,導致業者棄養,現正面臨「青黃不接」期;對此,農委會將釋出32萬隻凍存雞,減緩短期需求暴增的狀況,近期也已進行產銷協商,1月便能增加土雞供給量,預料價格會逐步回穩。

冬至來臨,氣溫驟降,不少民眾紛紛到市場採買土雞肉進補,不過近期雞腿價格卻不斷攀升,一隻土雞腿甚至賣到200元。朱慶誠坦言,這3個月土雞肉的價格的確呈現逐步上揚狀態。

朱慶誠解釋,這波土雞肉大漲,主要原因為年初的禽流感、玉米榖物大漲、油電雙漲,導致養雞業者的成本大幅增加,價格卻下跌,上半年土雞每台斤的價格甚至跌到31元,因此當時便有許多業者棄養。最近因冬節、氣溫偏冷,短期需求暴增,所以價格才會飆漲。

「本月土雞產量與去年同期相比下降了26%!」朱慶誠說,12月至今,土雞肉平均每週產量僅有170萬隻,每台斤價格來到47.6元,去年12月產量則有220萬隻,價格跌到31.6元;產量減少了26%,價格卻增加了28%。

朱慶誠表示,其實農委會11月下旬便預估土雞價格將上漲,因此當時便已做好產銷協商,要求業者應逐步增加供給,預計明年1月將每週產量提高到200萬隻,屆時價格將會逐步回穩;近期農委會則會釋出之前凍存的32萬隻雞,他呼籲,消費者可先選擇其他肉品替代,如豬肉等。

圖說:農委會將釋出32萬隻凍存雞,以減緩這波雞肉飆漲。(Photo by helloyves in flickr)

新聞來源:台灣醒報