2015-07-06 10:01:53wang

民生植物~球莖甘藍(二張圖)

 



球莖甘藍(學名:Brassica oleracea var. caulorapa):

別名大頭菜

十字花科一年生草本植物。矮而粗壯、無毛、莖短、根為軸根。球莖是長葉子的莖逐漸肥大而成,在莖部離地面2~4公分處膨大,形成-堅實,呈長圓球形、球形或扁球形的球莖。

葉片呈灰綠色,葉柄硬直狹長,為寬卵形至長圓形,邊有明顯的齒或缺刻,連接球莖約有10~12片。
開白色小花。
用途食用。


 

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