民生植物~樹番茄(四張圖)
樹番茄(學名:Cyphomandra betacea):
原產地:南美秘魯安地斯山脈。
茄科,小喬木或有時灌木,株高 2-3 公尺,莖上部分枝,枝粗壯,密生短柔毛。台灣地區需種植於海拔至少 700 公尺以上之高冷地區。
葉:葉全緣,心臟形,亦有裂葉者,葉色淺綠到深綠。
花:花粉紅色至紫紅色,有香味。
果:果實卵形或橢圓形,果皮黃色或紅色,皮薄,平滑具韌性,較蕃茄果實稍硬,果肉橙黃色,汁多。
用途:食用。食用方法和蕃茄相似,生食、熟食均宜。
<樹番茄-枝葉>
<樹番茄-果>
<樹番茄-植株>