2008-12-25 13:19:16wang
蔓藤植物~野苦瓜(四張圖)
野苦瓜（學名：Momordica charantia）：
別名：短角苦瓜、山苦瓜、小苦瓜、短果苦瓜。
原產地：熱帶亞洲。
分布：分佈於台灣中低海拔山坡地。
瓜科，一年生蔓性草本。有卷鬚和毛茸，全株具特殊之臭味。
葉：葉為單葉，互生，掌狀5－7裂。
花：花鮮黃色，花冠五深裂。
果：瓜果長卵形，兩端尖銳，熟為橙黃色，並做不規則三列向外翻捲，露出深紅色假種皮的種子。
用途：瓜果可當野外救荒野菜，果實及嫩葉可煮食或蒸食。
注意事項：成熟變紅的果肉和種子都有毒，如果拿來作成生菜沙拉食用，可能會 引起嘔吐、腹瀉等症狀。
<野苦瓜花>
<野苦瓜枝葉>
<野苦瓜熟果>
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