2008-12-18 10:02:22wang
民生植物~柿子(五張圖)
柿子（學名：Diospyros kaki Thunb.）：
別名：紅柿、柿仔、朱果、香柿、牛心梨、水柿。
原產地：中國大陸長江流域一帶。
主要栽培地以新竹、嘉義、台南、台中等地栽培較多。
柿樹科，多年生落葉性喬木。
葉：葉子互生，質地像紙質，全緣，形狀像廣橢圓形。
花：花黃白色，花瓣反捲四裂片。
果：果形式品種而定，有圓形、扁球形、筆形、長橢圓形等。顏色未成熟呈青綠色，成熟呈橙紅色。
用途：1. 食用：柿子味甘性寒，有清熱去煩、生津止渴、潤肺化痰、健脾胃、治痢止血等功效。2. 藥用。
其他：柿子品種系統依其果實在樹上成熟是能否自然脫澀，而分為澀柿和甜柿兩大類。澀柿是柿子果實在樹上不能自行脫澀，必須採下後經過人工脫澀處理才能食用，甜柿則否。
<柿子>
<柿子>
<柿子枝葉>
<柿子植株>
(以上圖片97.11.14攝於嘉義縣番路鄉)
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