2011-10-19 01:25:26kobe
白拋拋的綿軟外皮 包覆著飽實的豐富內餡
http://tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3250051
包子對於民眾有著獨特的深厚記憶，每當蒸籠打開，炊煙裊裊般的蒸氣向上飄逸，香氣瀰漫隨之散開，如詩如畫的景象，更讓人有著對於包子無限的垂涎空間。
位於鹿港媽祖廟旁的巧味珍肉包店，裡頭人聲鼎沸，來往的鹿港觀光客路過皆可感受頻頻傳來包子香氣，層層堆疊的蒸籠裡有著各式包子，可見應接不瑕的生意量及源源不絕的顧客。
麵皮的鬆、軟、綿是包子好吃的關鍵，師傅熟稔的巧手下將麵皮揉捏包製，讓外皮蒸後呈現軟綿帶有麵香氣的口感；至於內餡更是重要，將溫體豬後腿肉及獨門調味製成內餡，料多實在的鮮肉餡，讓一顆顆飽滿結實的肉包充滿著幸福的滋味。
個個新鮮出爐的白拋拋包子，光是香氣與外型就十分吸引人，一口咬下，湯汁些許的流露出來，飽滿的餡料更是讓人口口滿足；除此之外針對素食主義者，店內的刀疤菜包也是魅力不凡，內含雪蓮子、豆皮、豆輪、紅蘿蔔、高山高麗菜等，豐富餡料養生又美味，即使是肉食主義者也無法抵擋。
位於鹿港媽祖廟旁的巧味珍肉包店，裡頭人聲鼎沸，來往的鹿港觀光客路過皆可感受頻頻傳來包子香氣，層層堆疊的蒸籠裡有著各式包子，可見應接不瑕的生意量及源源不絕的顧客。
麵皮的鬆、軟、綿是包子好吃的關鍵，師傅熟稔的巧手下將麵皮揉捏包製，讓外皮蒸後呈現軟綿帶有麵香氣的口感；至於內餡更是重要，將溫體豬後腿肉及獨門調味製成內餡，料多實在的鮮肉餡，讓一顆顆飽滿結實的肉包充滿著幸福的滋味。
個個新鮮出爐的白拋拋包子，光是香氣與外型就十分吸引人，一口咬下，湯汁些許的流露出來，飽滿的餡料更是讓人口口滿足；除此之外針對素食主義者，店內的刀疤菜包也是魅力不凡，內含雪蓮子、豆皮、豆輪、紅蘿蔔、高山高麗菜等，豐富餡料養生又美味，即使是肉食主義者也無法抵擋。