2009-01-16 23:43:19心心
清潔衛生+獨門配方 打敗不景氣
「不會不景氣啊!我們的臭豆腐去年業績成長五成呢!情趣用品」別情趣的攤商苦哈哈,寧夏夜市的「里長伯」李秀男夫婦,卻自慰套靠著嚴格要求清潔衛生及情趣用品獨情趣特的麻辣湯頭,硬是在不景氣中逆勢翻紅。 按摩棒 情趣 同樣是擺攤,里長伯的攤位就是與眾不同,夫婦倆與情趣用品員工都穿著統一的鮮紅制服,白鐵攤架上,碗充氣娃娃盤、配菜、醬料擺放有條情趣不紊,潤滑液桌面情趣用品看不到一絲情趣用品油汙,客人第一次上情趣門,都說「你們這比許多小吃店看起來還要乾淨。」跳蛋 「我們炸臭豆腐的油,隔夜就丟,絕不威而柔回鍋」,里長情趣用品婆得意地從鍋裏舀起一塊塊金黃色的臭豆腐情趣說「你看,顏色多漂亮」,而一般餐廳也看不到的微波英語演講碗,竟在攤架上現Toastmaster身!里長伯說,這種碗可以托福承受一百網路行銷卅度的高溫,用來承裝滾燙的麻辣臭豆腐或蚵仔麵線,客人吃得比較安心。 門面好看,調理也不馬虎,里長婆說,這鍋麻辣湯頭可是獨家祕方。里長伯在旁笑呵呵地說,拿出經營飯店的精神來做路邊攤,「用心」客人自然看得見。 走進饒河街夜市,相對別家攤商門口羅雀的冷清景象,「陳董藥燉排骨」前長長的排隊等候人潮顯得格外搶眼。 開店二十多年的「陳董藥燉排骨」,真正打敗不景氣的密訣,還是「真材實料」。陳董說,景氣下滑,平價的路邊攤,反而是最好的商機,他的藥燉排骨去年至今生意就成長超過一成,甚至還另外在夜市開了店面來因應人潮。