鹽之華
營業時間：AM 12:00 ~ PM 11:00
每逢週一公休 Closed every Monday
官方網站http://www.fleur-de-sel.com.tw/
電話：(04)2372-6526　
Add:台中市五權西四街114號
價位：1180~2680不等+10%


金主點了主廚創意套餐最貴的2680地價位幫彩彩慶生...下次別在這麼破費囉~~謝謝招待^^

【 法國 Chateldon 夏特丹天然氣泡礦泉水 】 +NT300
服務生說礦物質很多對女生很好，所以金主馬上答應開了一瓶@.@喝起來沒啥味道，覺得在喝有點酒味沒加糖的雪碧。(去之前完全沒做功課，不知道吞下去是這麼貴森森的東西，不過彩彩下次來應該不會答應要再開一瓶:P)
以下摘自鹽之華官網說明
Chateldon 是法王路易十四專用的皇室御用礦泉水，也是第一瓶受到法國政府保護的礦泉水，它含有天然氣泡及豐富的天然礦物質，口感清新而淡雅，因此被視為是養身聖品。為避免水源被過度開採，再法國只有在二星、三星級的米其林餐廳或像巴黎麗池這樣國際級的場合材喝得到 Chateldon 礦泉水，一般民間則買不到。目前在台灣，只有台北的「法國香榭」與台中的「鹽之華」有供應這款頂級礦泉水。

蕃茄酪梨蟹肉塔佐伊郎魚子醬
這道很好吃唷！有些網誌上面說還有芒果，原諒彩彩實在是不記得有吃到芒果:P酪梨中巧妙的混合蟹肉，讓本來看到酪梨要單吃皺眉頭的彩彩吃到眉開眼笑^^魚子醬搭配著吃腥味不重~~讚讚讚

蘑菇濃湯
上面的奶泡很綿密~不過有點油ㄋㄟ~但整個湯的口感還不錯~(我還是比較喜歡上面白白的奶泡^^)

BEURRE Echire的奶油&法國麵包
這是台中除了亞都麗緻外只有他們使用這奶油，奶油好吃到我央求服務生讓倫家沒吃完的帶走~hahaha,奶油很綿密，像不冰又比較不黏的冰淇淋~很滑順唷~不知道是不是爲了要配合這鍋奶油，所以麵包沒有烤熱ㄋㄟ~彩彩愛吃熱熱的麵包=.=b不過搭濃湯還蠻好吃的

甜點

因為是慶祝生日,所以主廚還有特製準備生日甜點^^

開心的哩^^






延伸閱讀
服務很讚的店長照片&開胃酒折價券
http://www.shopcool.com.tw/profiles/fleur-de-sel/overview.html
吃過網友的網誌
http://www.wretch.cc/blog/tamaro&article_id=9013734