2004-04-05 15:57:21丸子
自已磨擂茶
對於第一次到了北埔的人 不自已動手磨個擂茶
就好像少做了一件事
於是我們就找了一家店 點了四人份
開始動手做
首先 先放綠茶 磨的粉碎之後
再放入芝麻 慢慢的就傳出陣陣的芝麻香
接著放入南瓜子還有一個看不出來是什麼東西的種子
最後加入花生粉 再稍為磨一下
請店家幫我們加上白開水 這時的擂茶就好像是芝麻糊
待店家幫我們拌勻
嚐上第一口 沒有味道的 只有淡淡的茶和芝麻香
加上紅豆和"米香" 味道則完全不同 有紅豆的甜、米香的脆 還真的不錯
不過看到上面一層油 還是不要多喝 都是由種子磨出來的
可見熱量還滿高的
這其中比較辛苦的是要把每項材料把它磨成粉狀 還真的是花了一段時間
不過還好帶了一群小朋友 大家搶著磨
就好像少做了一件事
於是我們就找了一家店 點了四人份
開始動手做
首先 先放綠茶 磨的粉碎之後
再放入芝麻 慢慢的就傳出陣陣的芝麻香
接著放入南瓜子還有一個看不出來是什麼東西的種子
最後加入花生粉 再稍為磨一下
請店家幫我們加上白開水 這時的擂茶就好像是芝麻糊
待店家幫我們拌勻
嚐上第一口 沒有味道的 只有淡淡的茶和芝麻香
加上紅豆和"米香" 味道則完全不同 有紅豆的甜、米香的脆 還真的不錯
不過看到上面一層油 還是不要多喝 都是由種子磨出來的
可見熱量還滿高的
這其中比較辛苦的是要把每項材料把它磨成粉狀 還真的是花了一段時間
不過還好帶了一群小朋友 大家搶著磨