2005-09-09 21:22:10味增湯
迷迭香煎薯條
成品已經被我吃的一乾二淨了~
過幾天如果有再做我會放照片上來
在這個連7-11都沒有的鄉下城市怎麼會有迷迭香?
別懷疑~是我在"鮮花店"買到的
(在這裡賣花的店,都叫鮮花店~怪吧?可是,賣塑膠花的店也不多)
我看到它的那天,如同看到小叮噹銅鑼燒一般的欣喜若狂~
(這真是像我這纇嘴饞的人的致命傷啊!我愛各種香味特殊的植物~檸檬草~香茅~尤加利葉.......但是,並不是所有有特殊香味的植物都可以吃~)
總之~我在今年五月份吧?買回來了在這裡買的第一個盆栽~
而且鮮花店老闆一直強調~很好養的啦!
一直到今天~它還健在~我決定不可以辜負它~沒拿來泡茶~至少一定要拿來入菜吧!?
可是迷迭香煎雞排?這種菜太平常了~而且我吃素!!
我突發奇想~迷迭香煎薯條呢?
拿剪刀下樓剪了一段~
強力推薦大家試做看看~因為真的蠻好吃的
材料:剛剛好小奶油一塊(就是機上附餐送的小奶油)
迷迭香一小段
中型尺寸的馬鈴薯半顆
做法:迷迭香切小段,泡水,瀝乾
馬鈴薯切條(比麥x勞的再粗一點即可)
開小火,熱平底鍋,邊放入奶油,奶油溶化後,放入迷迭香,和少許鹽巴,稍微拌炒
丟入馬鈴薯條,用中火~煎個3~5分鐘左右,薯條表面呈現金黃色就大功告成了!
ps:1做這道菜~有一個好的平底鍋很重要~因為,受熱均勻,所以~薯條煎到熟的速度超乎我預期的快啊!
2喜歡香料料理的人一定要試~而且奶油跟迷迭香融合的味道,真的很不錯
3切小段的迷迭香煎的酥酥~很好吃~所以~我也一併吃下肚了
4這裡買不到橄欖油~如果,我想應該用橄欖油替代也很好吃~而且更健康
過幾天如果有再做我會放照片上來
在這個連7-11都沒有的鄉下城市怎麼會有迷迭香?
別懷疑~是我在"鮮花店"買到的
(在這裡賣花的店,都叫鮮花店~怪吧?可是,賣塑膠花的店也不多)
我看到它的那天,如同看到小叮噹銅鑼燒一般的欣喜若狂~
(這真是像我這纇嘴饞的人的致命傷啊!我愛各種香味特殊的植物~檸檬草~香茅~尤加利葉.......但是,並不是所有有特殊香味的植物都可以吃~)
總之~我在今年五月份吧?買回來了在這裡買的第一個盆栽~
而且鮮花店老闆一直強調~很好養的啦!
一直到今天~它還健在~我決定不可以辜負它~沒拿來泡茶~至少一定要拿來入菜吧!?
可是迷迭香煎雞排?這種菜太平常了~而且我吃素!!
我突發奇想~迷迭香煎薯條呢?
拿剪刀下樓剪了一段~
強力推薦大家試做看看~因為真的蠻好吃的
材料:剛剛好小奶油一塊(就是機上附餐送的小奶油)
迷迭香一小段
中型尺寸的馬鈴薯半顆
做法:迷迭香切小段,泡水,瀝乾
馬鈴薯切條(比麥x勞的再粗一點即可)
開小火,熱平底鍋,邊放入奶油,奶油溶化後,放入迷迭香,和少許鹽巴,稍微拌炒
丟入馬鈴薯條,用中火~煎個3~5分鐘左右,薯條表面呈現金黃色就大功告成了!
ps:1做這道菜~有一個好的平底鍋很重要~因為,受熱均勻,所以~薯條煎到熟的速度超乎我預期的快啊!
2喜歡香料料理的人一定要試~而且奶油跟迷迭香融合的味道,真的很不錯
3切小段的迷迭香煎的酥酥~很好吃~所以~我也一併吃下肚了
4這裡買不到橄欖油~如果,我想應該用橄欖油替代也很好吃~而且更健康