自遊德國

2014-03-20 02:25:22Una Lin

杏仁脆片

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杏仁脆片

杏仁脆片，成功^^¥

材料：

蛋白２個，糖６0克，奶油25克，麵粉15克，鹽1克，杏仁片75克

作法：

1.杏仁片稍微烤香

2.蛋白＋糖拌勻，加麵粉用打蛋器攪勻

3.加入杏仁片，融化後的奶油，用橡皮刀拌一拌

4.平舖薄薄—層在烤盤上

5.160度烤10～15分鐘，放涼後即脆脆的

放了二天後，有變軟的現象，可以再回烤一下。也有可能我烤得不夠久…下次再試試

https://youtu.be/kjpptD9gzcw?si=hmlyGIb9u_hj-54- https://youtu.be/vrnsIwa4TSE?si=_uaGhLIVSeda0PQQ https://youtu.

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