退休之後在琳瑯滿目的老人大學課程中，選擇了中草藥與藥膳這門課程，理由是自小對植物有幾分的好奇又喜歡種種花草，加上年紀大了養生成了重要功課，除了運動，若能加上藥膳的調理，應該會更見功效吧！

這學期是第二次上這門課，班上同學幾乎都是舊生，同學跟鄭老師上了許多期可見這門課的魅力。每次上課鄭老師都帶了許多種植物，介紹給我認識並詳加解說其功效及用法。漸漸地外出時我的視線會留意路邊的雜草，菜園的植物原本以為是無用之物的現在都另眼相看。原本視而不見的，現在也刮目相看。例如菜園常見的紫蘇，原本只知道可以做紫蘇梅，現在知道可以熬水喝，生津解渴，它有制菌的效用，感冒腹瀉也可用。客人來了不用泡茶煮咖啡，羊奶頭敖水香氣四溢，客人喝了都說「讚」。

最令人印象深刻的是鄭老師敎我們炒杜仲，做六味地黃丸，真材實料，傳統手工製作更是千金難買。這麼豐富的課程值得推薦給大家。



中草藥與藥膳 1上 學員 柴玉梅