2008-12-29 21:00:22桃園市長青領航大學
西點魔術師 ( 西式點心烘焙 1下 譚慧婷 助理 )
跟隨著古老師學做「西式點心」也有一些年了，而現在的我也升格，從學員成為助理，從不會到會，這些年都是老師在提拔，總是無私，毫不保留的指導。
每每上課前學員都好奇今天兩小時內，老師會教什麼？但在每每下課前，教室裡都是稱奇聲，老師總是有辦法把麵粉、蛋、水、油…… 加一個烤箱變出熱又香的蛋糕、餅乾…等各式各樣的西式點心。
每每上課前學員都好奇今天兩小時內，老師會教什麼？但在每每下課前，教室裡都是稱奇聲，老師總是有辦法把麵粉、蛋、水、油…… 加一個烤箱變出熱又香的蛋糕、餅乾…等各式各樣的西式點心。
而在下一堂課程開始前，總會有一些學員把上週所教，做出來並帶到教室來，接受大家的「指導」，而老師也在品嚐大會後，說明該點心的優、缺點，讓學員們更了解自己作品的缺點同時也鼓勵學員自己動手做。因為唯有嘗試過了才會知道如何才是正確的方法，不是嗎？
上過課的學員，大部份都會覺得其實西式點心一點都不難，要成為西點高手，其實很簡單，也許你就是下一個高手也說不定啊！
西式點心烘焙 1下 譚慧婷 助理
西式點心烘焙 1下 譚慧婷 助理