三芝「水車之鄉」，三芝多山，耕地都在丘陵或山坡地，所以三

芝很多梯田，是攝影者的最愛。

三芝四大名人---李登輝、盧修一、江文也和發明毒蛇血清醫學博

士--杜聰明。

水車在三芝鄉的農業發展中，極具貢獻。

昔日水車遍布，數量至少20座以上。

喀喇、喀喇水車的轉動聲，是三芝人兒時的記憶。
 

先民利用水車汲水、碾米、製茶。

目前鄉內有五座水車生態園區。
 

藉水車之力，牽引抬起木杵，使其衝擊石臼。

三芝獨一無二的水車景致。

三芝五座水車，每座結構不同，各有特色。

在穩定的水流下，產生固定的衝擊力。
 

週而復始，不斷的椿殼(米、玉米等)

水車多就地取材，一旦裝設完成，易於維護。

「水車」極具環保價值。

造型的綠竹小徑

去除榖物外殼，製作如麻糬等相關副食品。

「水碓」又名「轉車」