文：大紀元首發 「吃得最好」全球排名 法國和瑞士並列第二
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就全球哪國人餐桌上的食物最健康、營養最均衡的調查，最新排行榜是：荷蘭得冠軍，法國和瑞士並列第二，美國跌出前二十名，中國排在第五十七名。

此次在「哪個國家吃得最好」的調查中，樂施會採用了四個評判標準：食品的充足性、食品價格、食品質量和飲食習慣。在被評選的一百二十五個國家中，排行前二十名的幾乎全被歐洲國家囊括，其中丹麥、瑞典、奧地利和比利時並列第四，愛爾蘭、意大利、葡萄牙、盧森堡和澳大利亞並列第八，西班牙、希臘、德國、英國、挪威、芬蘭、塞浦路斯和冰島並列第十三。倒數十名全是非洲國家，分別為乍得、安哥拉、埃塞俄比亞、馬達加斯加、也門、尼日爾、布隆迪、莫桑比克、津巴布韋和塞拉利昂。

食品數量和價格

在四個評判標準中，食品的充足性列首位，在經濟發達國家，食品都非常充裕，而營養不良和兒童特別瘦弱多發生在非洲和亞洲經濟落後國家。中國的這個指數是第六十七名。

其次是食品購買力，對於這個標準，英國是西歐國家中表現最差的，只居第二十名。

此外，伊朗、乍得和幾內亞的物價最昂貴。美國食品漲價不頻繁，是物價最穩定的國家。就這個指數，法國居第四，在美國、荷蘭和瑞士之後，中國居第八十九位。

食品質量和飲食習慣

食品的質量是樂施會評判標準的關鍵，包括食物的多樣性和獲得安全飲用水便利程度。而飲食習慣則是由患糖尿病和肥胖症人的多寡來測定的。

就食品的質量，冰島奪冠，然而患糖尿病和肥胖症的人數偏高。

被評為吃得最好的冠亞軍在食品質量指數上表現甚佳，瑞士第二，荷蘭第三，法國第十五。但是它們在飲食習慣指數上表現均很差，荷蘭只列第四十八，法國和瑞士分別是第五十一和第五十七。

美國人的飲食習慣是倒數第六，這並不令人意外，因為在這個國度出售垃圾食品的快餐店比比皆是。

中國的食品質量指數居第七十一 ，飲食習慣指數居第四十五。


【大紀元2014年01月20日訊】根據國際發展及救援組織-樂施會(Oxfam)(責任編輯：德龍)

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