2013-02-19 15:02:27焦糖熊貓

2013.02甜品交件

 今年過年,可說是最忙碌的一年,

 為了趕在年假放完前交貨,

 可真的是忙到快焦頭爛耳,

 終於到了交貨日,買家帶著她的1/3娃來驗收了~

 交貨的東西除了上回介紹過的餅乾外,還有:

 杯子蛋糕一大盒


 巧克力蛋糕五個



 草莓蛋糕五個



 水果一藍,蘋果、楊桃還有蕃茄,



 最後,還有蛋塔三十個



 
 除了像不像之外,最重要的,還要檢查看看尺寸對不對?

 於是,買家家的大小姐出場了~



 蕃茄OK,



 蘋果OK,



 楊桃也還不錯~

 不過....拍攝途中,有個小鬼頻頻鬧場,

 趁著我們在看其他物品時........

 竟然還偷偷的牽起了娃娃的手........

 原來是娃娃真的太漂亮了,

 西瓜弟也忍不住敗倒在娃娃的石榴裙下了,

 看到西瓜弟這付德性,買家也大方的邀請西瓜弟與娃娃一起拍照,


 看到西瓜弟害羞的模樣,原來,兒子喜歡這種類型的啊!

 滿足了兒子的願望,拍攝才得以繼續進行,

 接下來要拍的是杯子蛋糕,



 為了完成這五顏六色的杯子蛋糕,前置作業可真費了不少功夫呢~

 接下來還有超級搞工的蛋塔,



 小小一塔,光是塔餅、上色、填餡就用了一個月的時間,

 尤其是上色,上到後來,都覺得自己眼睛快花了,

 最後,就是買家最期待的大蛋糕了~



 講到這蛋糕的製作過程,也是一波三折,

 蛋糕上的裝飾品也是做了好久,

 不過......最後的陷阱卻是在奶油,

 因為之前買的是日本進口的奶油土,

 所以用時並沒有發現有什麼問題,

 後來因為店家缺貨,找了另一家專賣店買了台製的奶油土,

 沒想到......這才是惡夢的開始,

 花了一整個上午做好的蛋糕,

 中午吃完飯回來,竟然整個變了調,

 原來是奶油土太濕,

 巧克力蛋糕整個被染色染的不像話,

 撒在上方的巧克力粉也被融掉了,

 更誇張的是--------擠好的奶油花竟然像冰淇淋一樣融到變奶油水一樣,


 最後,只好含著淚把辛苦完成的蛋糕整批送進垃圾筒裡,

 後來,又趕忙的上網搜尋,看看有無過年可以出貨的賣家,

 急急忙忙的又訂了一批奶油土,

 (當然,購買前還不忘先詢問奶油土的情形)

 幸好,老天爺保佑,才終於讓這差點無法完成的蛋糕給完成了,

 辛苦了兩個月的時間,在交貨的這刻,心裡真是無限的痛快,

 不過......也學到了一個教訓,

 就是--沒有用過的新產品絕對不要買多,

 一定要先試用過了才可以,

 而最後那批有問題的奶油土怎麼辦呢?

 當然是拿著那可怕的蛋糕成品回去退貨啊!

 

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2013-03-18 17:33:12

超級漂亮!!!!!!!!!

柚子媽 2013-02-25 23:09:37

我說的是六分之一娃,不是我家的真娃娃....

回覆柚子媽 2013-02-24 07:15:23

真的是呢!如果真的開實體店面,一定會邀請你們家寶貝來當小店長的