2008-02-21 22:46:46漫布月光＊珀燐
電鍋篇 ~大家元宵節快樂! 來吃湯圓嚕! 客家紅白鹹湯圓!
大家元宵節快樂!!
上回冬至.煮了鹹湯圓(有包餡)..這回..因為感冒.節省一些麻煩..
這回.教大家比較簡便的鹹湯圓煮法~>客家紅白鹹湯圓!
(名字我自己取的.不過是真的客家式的!)
大家都以為”紅白的湯圓”只能煮甜的吧??
(至少我哈逆是這麼以為!!)
好嚕~來準備材料嚕!
上回冬至.煮了鹹湯圓(有包餡)..這回..因為感冒.節省一些麻煩..
這回.教大家比較簡便的鹹湯圓煮法~>客家紅白鹹湯圓!
(名字我自己取的.不過是真的客家式的!)
大家都以為”紅白的湯圓”只能煮甜的吧??
(至少我哈逆是這麼以為!!)
好嚕~來準備材料嚕!
↗紅白小湯圓..喜氣的感覺!
材料：紅白小湯圓(適量)．肉絲．蝦米．乾香菇．同蒿．魚丸片．
調味料：鬼女神金味原液．鬼女神金醇醬油．
做法：
1.乾香菇先泡冷水(不要泡熱水.香菇香氣會跑掉.除非你趕時間!).
泡發後.擠乾水分.切成絲狀.香菇水備用!
2.鍋內倒入一些油.先炒香菇>肉絲>蝦米>魚丸片...依序放入!
加入1匙的鬼女神金味原液.2匙的鬼女神金醇醬油.
(不加糖.因為鬼女神金味原液”有點像味霖的用法”)
3.倒入香菇水.在加入水或高湯...到達你所需的高度!
4.煮滾.放入紅白小湯圓.帶湯圓浮起.加入同蒿.
確定湯圓.菜都熟了! 是看湯頭夠味嗎? 不夠加點鹽!起鍋啦!
材料：紅白小湯圓(適量)．肉絲．蝦米．乾香菇．同蒿．魚丸片．
調味料：鬼女神金味原液．鬼女神金醇醬油．
做法：
1.乾香菇先泡冷水(不要泡熱水.香菇香氣會跑掉.除非你趕時間!).
泡發後.擠乾水分.切成絲狀.香菇水備用!
2.鍋內倒入一些油.先炒香菇>肉絲>蝦米>魚丸片...依序放入!
加入1匙的鬼女神金味原液.2匙的鬼女神金醇醬油.
(不加糖.因為鬼女神金味原液”有點像味霖的用法”)
3.倒入香菇水.在加入水或高湯...到達你所需的高度!
4.煮滾.放入紅白小湯圓.帶湯圓浮起.加入同蒿.
確定湯圓.菜都熟了! 是看湯頭夠味嗎? 不夠加點鹽!起鍋啦!
↗肉絲．香菇．魚丸片！
PS:有的人喜歡是先把湯圓.先煮好在撈過來.有湯料的鍋中..是OK的!
==因為.我用電鍋煮..所以一鍋完成~>很懶的洗碗! ^~^
PS:有的人喜歡是先把湯圓.先煮好在撈過來.有湯料的鍋中..是OK的!
==因為.我用電鍋煮..所以一鍋完成~>很懶的洗碗! ^~^
↗蝦米..^~^
這次煮的還可以啦! 我家哈逆很捧場的吃光光哩!
真開心!!
這次煮的還可以啦! 我家哈逆很捧場的吃光光哩!
真開心!!
↗團購的醬油..據說~>是鼎泰豐的祕用醬料之一!
請期待”台宮醬油-醬油.好大一團喔!”
請期待”台宮醬油-醬油.好大一團喔!”
下一篇：動手做點心 ~> 起酥藍莓派
就知道你好手藝...一定會做出美味可口的湯圓啦~~不錯喔~~給你拍拍手喔~~呵呵^^
版主回應
哈哈! ^~^謝謝你的捧場~
你元宵節有吃元宵嗎?? 2008-02-23 20:38:18
台灣人是很重視元宵節的嗎?
其實吃湯圓的意義是否代表幸福圓滿?
對於上班造一回事
隨時間的追進, 我開始慢慢的接受現實
近來突然覺得好混亂
大概是有太多的事情一下子向我湧過來
今天晚上我父母向我狠狠的教訓了我一回
很不留情面的
我很努力的強忍淚水
一頃刻發現自己好像被千夫所指
發現自己好像有十萬個缺點
發現自己做錯了很多
整個人迷糊的
唉......
好失落
版主回應
重視喔~還好啦!現在過節的味道..淡了!不過各地還是有大小燈會可以看!
吃湯圓~>我不很清楚捏! 應該是吧!
華人總是喜歡圓滿的意思!
唉~父母教訓只能乖乖聽訓阿!
這是沒法改變的..
不過自己別鑽牛角尖.工作在找就有.
他們可能過度擔心了.所以.說話重了些!
^~^ 好好重整心情..好面對下回的面試!
下回做決定.就要很認真的想後果!
當時聽到你辭職.我也嚇到..
想說怎麼那麼快?? 不過.都決定就別在後悔!
^~^ 加油! 2008-02-23 20:37:24
太神奇了~第一次看到~~紅白鹹湯圓~~
還蠻簡單的! 2008-02-23 23:36:54