2007-12-11 21:47:22漫布月光＊珀燐
☆自製~草莓巧克力☆
準備材料：新鮮草莓．巧克力磚或鈕釦巧克力．
做法：
1.新鮮草莓.洗淨去蒂頭.盡量使其外表乾燥..
做法：
1.新鮮草莓.洗淨去蒂頭.盡量使其外表乾燥..
2.將準備的巧克力切碎.在放入乾燥的鍋子內.隔水加熱.一邊攪拌溶化~
PS1:很重要.巧克力不能用到一滴水.不然就會容易失敗..
PS2:隔水加熱~>比直火加熱還不容易燒焦.
3.將草莓的尖端沾入溶好的巧克力.放到一旁乾燥的盤子.一一沾好..
放入冷凍庫等乾燥就可以.裝飾送人拉!
PS3:也可以將草莓(冰凍的香蕉)串成一串.這樣沾也很好吃唷!
PS4:巧克力再沾時.因為草莓的汁液.會造成巧克力.越來越難沾..
所以動作要盡量快唷!
PS1:很重要.巧克力不能用到一滴水.不然就會容易失敗..
PS2:隔水加熱~>比直火加熱還不容易燒焦.
3.將草莓的尖端沾入溶好的巧克力.放到一旁乾燥的盤子.一一沾好..
放入冷凍庫等乾燥就可以.裝飾送人拉!
PS3:也可以將草莓(冰凍的香蕉)串成一串.這樣沾也很好吃唷!
PS4:巧克力再沾時.因為草莓的汁液.會造成巧克力.越來越難沾..
所以動作要盡量快唷!
這張圖是錯誤的示範...沾成底部以及全顆.導致取出很不好操作~
若要全沾.建議底部可以墊一片小圓餅乾~
以上個人做法...^^
延伸閱讀:自製巧克力~棉花糖巧克力.巧克力碎片
http://mypaper.pchome.com.tw/news/shiun33/3/1282434460/20060728141451
若要全沾.建議底部可以墊一片小圓餅乾~
以上個人做法...^^
延伸閱讀:自製巧克力~棉花糖巧克力.巧克力碎片
http://mypaper.pchome.com.tw/news/shiun33/3/1282434460/20060728141451
下一篇：阿嬤私房菜~飯湯
噗噗=)
好好吃的樣子~
你好會想噢xD
揪連你說那是錯誤示範的都覺得很好吃喇
哈xDDDD
下次試試看~不過不知道現在還有沒有草莓呢~~
版主回應
^^~現在市場買的到草莓...只是不知貴不貴?那個"錯誤示範"是因為草莓蠻軟的.
不好施力把他拿起來~容易破掉! 2007-12-18 22:54:51
讚~~~~!
http://www.yyj.tw/