2006-02-01 22:59:33羊羹 〆
悲傷戀歌的烤肉
PIC:權相宇、延正勳等人在「悲傷戀歌」裡,同桌吃韓國泡菜、烤肉等傳統美食。
除了「大長今」的韓國宮廷美食,另外在「愛情的條件」、「冷暖人間」等,餐桌上都有少不了泡菜、烤肉和海帶湯之類的韓國傳統美食。「悲傷戀歌」的韓國烤肉,也令人口水直流、垂涎不已。
銅盤烤肉
●材料:沙朗牛肉薄片、大白菜、洋蔥、波菜、青蔥。
●調味:醬油、香油、蘋果汁、洋蔥汁
●作法:
1.將肉片加上醬油、香油、蘋果汁、洋蔥汁等,一同醃拌約4、5 個小時。
2.將大白菜、洋蔥、波菜、青蔥等蔬菜切段,排置於銅盤鍋。
3.於銅盤鍋內淋少許高湯後開火,在醃好的肉片燒烤前淋上少許麻油,放在銅盤中央烤熟即可。
除了「大長今」的韓國宮廷美食,另外在「愛情的條件」、「冷暖人間」等,餐桌上都有少不了泡菜、烤肉和海帶湯之類的韓國傳統美食。「悲傷戀歌」的韓國烤肉,也令人口水直流、垂涎不已。
銅盤烤肉
●材料:沙朗牛肉薄片、大白菜、洋蔥、波菜、青蔥。
●調味:醬油、香油、蘋果汁、洋蔥汁
●作法:
1.將肉片加上醬油、香油、蘋果汁、洋蔥汁等,一同醃拌約4、5 個小時。
2.將大白菜、洋蔥、波菜、青蔥等蔬菜切段,排置於銅盤鍋。
3.於銅盤鍋內淋少許高湯後開火,在醃好的肉片燒烤前淋上少許麻油,放在銅盤中央烤熟即可。