2007-09-06 11:27:10Ciela
廚房新手的方便菜
是的
今天我們有新電鍋
可以煮熱騰騰的白飯
在室友的測試下
今天琇子下廚了
今天為各位介紹的菜色是白飯的好良伴－麻婆豆腐
今天我們有新電鍋
可以煮熱騰騰的白飯
在室友的測試下
今天琇子下廚了
今天為各位介紹的菜色是白飯的好良伴－麻婆豆腐
首先將絞肉炒熟
可以加一些麻油拌炒
再來放豆腐
跟肉燥一起煮熟再放水及豆瓣醬、辣椒醬
燉煮約莫十來分鐘
即可上菜
喜歡濃稠者可以加些太白粉勾芡
喜歡口味重者請自行酌量添加辣椒、鹽巴
可以加一些麻油拌炒
再來放豆腐
跟肉燥一起煮熟再放水及豆瓣醬、辣椒醬
燉煮約莫十來分鐘
即可上菜
喜歡濃稠者可以加些太白粉勾芡
喜歡口味重者請自行酌量添加辣椒、鹽巴
本人為今天的的主菜打了七十分
因為豆腐買成了炸豆腐的那種硬豆腐煮起來賣相稍遜色
還有絞肉也炒得太大塊了點
在大塊一點就可以當漢堡肉了（也許下次新菜是麻婆漢堡）
不過味道還不賴，湯汁濃稠些更讚
吃起來頗有排汗效果，有助瘦身
因為豆腐買成了炸豆腐的那種硬豆腐煮起來賣相稍遜色
還有絞肉也炒得太大塊了點
在大塊一點就可以當漢堡肉了（也許下次新菜是麻婆漢堡）
不過味道還不賴，湯汁濃稠些更讚
吃起來頗有排汗效果，有助瘦身
總之，琇子已經從微波食品、煮泡麵、煮麵、煮麵加蛋、燙青菜
進階到可以煮叫得出名字的菜了，可喜可賀
今天的麻婆豆腐，成功！！！
進階到可以煮叫得出名字的菜了，可喜可賀
今天的麻婆豆腐，成功！！！
琇子姐~~~
開始煮東西啦~~~
不錯不錯
等你回來的時候我想一定會有幾樣拿手好菜了
好好照顧自己喔!
^_^
謝謝大家的捧場
TO ㄚ頭
雖然看起來只是紅紅的一鍋
但不錯吃耶
認識韓國人後整個會吃辣
TO 妤芳
昨天我們語言中心的台灣正妹回去了
她的趴踢滿滿都是男生，你來也一定盛況空前
我也想念你
想想，在南大，我們才更靠近的
TO 熊媽媽
聯絡你是一定要的啦
TO 阿珮
謝謝你來，我會好好照顧自己的