位在住家附近的筌壽司開幕不到半年
愛吃日本料理的我和弟弟哈的要命
對於看起來整個很高級的純壽司店
開在這種老舊社區的小巷子內
更是令人想一探究竟

終於在日前和弟弟約好了一同前往去嚐鲜
一推開門師父們有精神的歡迎我們
我一眼望去
一排的吧台位子
一個兩人座
一個四人座
不到20個座位
真的是一間小小店

沒什麼客人的店裏顯的有些冷清
音響放的演歌就顯的更大聲
我抬頭看了一下穿著整齊白色制服的四位壽司師父
突然和一位師父四目相望
“這不就是阿筌師父嗎”
(阿筌師父是我以前工作的飯店日本料理餐廳的壽司主廚)
沒想到年輕有為的阿筌師父當時被挖角到了三井工作
現在又自己出來開店
看到老朋友真是開心
當然今天的餐點也就是師父特製的嚕

客氣的服務生送上了熱茶和熱毛巾
我越看這位秀氣的服務生越看越眼熟
原來也是我之前工作的飯店日本料理餐廳的實習生
三年不見
越來越漂亮
現在更是阿筌師父的牽手
我們一邊吃飯一邊敘舊
整頓飯吃的很開心

這是我們那天完美的餐點
你也來流一下口水吧

前湯

比目魚握壽司

紅甘肚握壽司

金目鯛握壽司

秋刀魚握壽司

蝦頭 生蝦握壽司 鰻魚握壽司

烘蛋

柚子梅酒果凍

酒足飯飽該結帳回家了
今天費用就讓我保密一下
真的非常的超值說
畢竟這是台長我闖蕩飯店多年的友情價
這裡的食材非常新鮮
真的推薦你來吃吃看

筌壽司
台北市大安區安東街29-1號
2771-1856
www.allsusi.com.tw
店面不是很好找
到附近找不到可以問一下路人
搞不好就問到我嚕