2015-04-07 13:30:47小妏
簡單料理-蘿蔔馬鈴薯燉肉
蘿蔔馬鈴薯燉肉-
材料-紅、白蘿蔔各一條(紅蘿蔔一定要臺灣小農自己種的
調味-水約3碗，醬油半碗，米酒適量，黑醋，香油。
(買的三層肉有點太肥，所以我把皮帶白肉切起來，切一塊
做法-
1-滾水，肉去血水雜質
2-原炸完豬油的鍋子(不再加油)，依序先下蒜頭，紅蘿
3-盛到鍋內，把調味倒進去。
*水量一定要淹過所有的食材。如果沒有就是再加醬油水。
註1:今天這鍋的醬油水比較特別，因為早上的水餃湯汁太
註2:本想用電鍋，第一次用外鍋兩杯水去煮，但跳起來之
所以電鍋應該可以一次外鍋放4杯水。
註3:如果用三層肉一定會帶白肉建議一定要煎過出油，才
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