開工真的很不想開工~需要點甜食振作一下精神~~

分享一下原本過年期間想再去吃的萬丹紅豆餅，望梅止渴提振一下精神。 

屏東最出名的莫過於紅豆由其是萬丹出產的，那可是台灣的驕傲呢~

紅豆的週邊產物在萬丹最出名的莫過於紅豆餅了吧~到處都可以看到打著萬丹招牌的

去年收到屏特地拖人拿的紅豆餅，那好味道我印象很深刻~

這次到了屏東當然要請屏再帶我去一次~~

萬丹有兩間紅豆餅很有名氣，一間是在市場，另一間是在萬丹國小的後門

屏之前寄給我的是市場內的

這次去的這間是在萬小旁，在小阿姨家附近，我應該小時後就有吃過~~哈

星期六近中午時分繞過去，車都還沒有熄火，店家的員工就出來說早上的量已經沒有了，請我們下午兩點再來…天阿~~~這是有點太誇張~~

於是我們再騎回市場那一攤買，一咬下去，我便皺了一下眉頭問屏說，她確定上次給我們的是這間嗎?

她說是阿~怎麼了?

我說味道變了...我居然有吃到杏仁的味道 >"<

我討厭杏仁味的紅豆餅!!!!幹嘛要亂加東西呢???(心裡這麼想…)還想說是我錯覺嗎?

回來後看到表妹很巧的也在同天去買了這間也覺得味道變了，我們討論了一下果然是加了杏仁...

不是我有錯覺!!!為什麼要亂加呢???就好好的保持原來的狀況不就好了嗎???

一定要吃到萬丹紅豆餅，所以隔天十一點不到我們就再次到店門，已經開始有排隊的人潮了…

我去排沒多久，一樣開始早上的量也結束了，員工出來告知後面才來的民眾要到下午才會有紅豆餅了~因為有人打電話來訂了三百個…

排隊的時間跟他們聊了一下，這間萬丹紅豆餅就是坊間看到那種透明壓克力圍住，寫著萬丹兩個字的紅豆餅店，店家就說現在也不開放加盟，且多數是掛牌(至少高雄以北應該都只是掛牌)，比較鄰近的販賣的以前會讓他們來這邊技術學習，但不供料(麵粉，紅豆…)，但因為本店生意真的太好忙不過來，現在也不開放加盟了。

店家表示量大的時候，一天可賣到1萬多顆。平常也都六千顆左右的量….平常早上再打料的時候就會有人打來要預訂，有時候都還不敢接電話…

平常我們看到賣紅豆餅就一口爐這樣烤著賣而以，這間店超誇張，整間店都開爐…

我們去的時候因為是早上，就已經兩長排烤爐在因應了，店家就說這是因為只是早上人手較不足，下午的時候人員全部調回來，爐灶還要再增加，那天老闆的兒子已經在為下午而準備在熱烤盤跟抹油的。



紅豆~

(奶油)

站在那邊排隊，整個鼻間充滿了濃濃的餅香味，超香光聞就覺得很好吃，一整排排開來的紅豆餅超有架勢!!!

每顆餡料都很滿，基本上早上還會看到有做到芋頭，但下午聽說人很多的時候，幾乎都只能做紅豆跟奶油這兩款超級無敵熱賣款。

一拿到，顧不得燙，咬了一口，餅皮不是那種脆皮，是傳統餅皮很Q很香，紅豆餡...爆炸好吃!!!! 不會太甜也不會膩~~~~好黯然好銷魂阿~~~~~~(翻滾)))))

結果驚人的發現是他們家的紅豆餅，熱過(用微波爐)還是一樣好吃!!!!!!!!!!! 尤其是奶油~~熱過更是超級好吃!!!!!!!!!!!!

好吃的讓人魂縈夢牽~~~~(飄~~~)))))

 本來想要過年的時候再去一次，但是放假的前一天表妹就打來說，因為前陣子的紅豆節，讓店裡面買氣爆增，店家從過年前就開始放假了，整個大個要大放兩個禮拜的年假，所以根本也就吃不到~~

只好之後有機會的話再去拜訪，有要去屏東，可以經過萬丹的話千萬不要錯過唷!!!!

『屏東』萬丹紅豆餅店家資訊~(萬丹國小後門)

地址：屏東縣萬丹鄉中興路二段631號

預約電話：08-7778302 (14：00 前)

預約電話：08-7778303 (14：00 後)

一到五營業時間： 14：30 ~ 18：00

六日:早上9點-11點，中午休，下午14:30~18:00