幸福...很簡單

2008-06-09 17:21:07小妏

淡水小吃

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到淡水要吃什麼??
阿給一點都不好吃....

這常是要去淡水遊玩的朋友常問跟常說的兩句話

而當聽到阿給不好吃的時候常會忿忿不平
因為一問之下通常都是在老街(中正路)隨便找一家吃吃了事
根本不是吃正統老店的阿給

從小每次只要回去淡水，我們通常第一站都是馬上向阿給店報到
吃了二十多年了還是一樣很熱愛

這次回去特別把門牌拍下來哈

阿給名稱來自日語的油豆腐，
是用四方形大的油豆腐，挖去中間的豆腐，
填進炒過的粉絲，再用魚漿封口然後蒸熟

食用用的時候淋上店家特製的辣醬

阿給真的是在淡水的到處都有
還有很多莫名奇妙的口味的

但是老店是位於真理街上(淡水國中附近)

基本上要吃付出點體力

從中正路逛老街的話要一路走到最後面
然後開始爬坡過了中山路看左手邊有個抖斜的坡道
沒錯就是走上那抖斜的坡道就到了

只是很多人看到那波道就卻步了...

在小小的真理街上就至少有三家阿給
很多人常會被文化阿給給騙了(因為人也很多)
因為觀光人潮通常都是下午過後才會陸續增多
但是
老店的阿給則是從一大清早(六點)賣完為止
最晚就賣到下午三點
就收攤了
所以也難怪很多人跟老店向偶...

基本上我沒有吃過別家的
所以我也不曉得別人說的不好吃是如何

但是老店的魚漿封口很新鮮的味道沒有腥味
特製的甜辣醬也很何阿給
油豆腐吸入了粉絲的味道，不是平淡無味的豆腐外皮而已
粉絲加入大骨湯，真的很好吃....

(現在也有宅急便，還會教你怎麼蒸)