好的蛋糕網訊 麥當勞公司勇做環保餐飲先行者，在各個環節確保食品的環保、高品質。無論從原料的選取方面還是食品加工、生產供應上都進行嚴格的要求。

        幾年前，麥當勞就率先采取環保措施。於2006年12月起開始推行紙袋包裝，當時中國政府還未頒佈相關規定，盡管法律並未規定麥當勞必須停止使用塑料袋包裝，麥當勞已從 2008年 6月1日起，主動取消瞭所有塑料袋包裝。

        在供應鏈的可持續發展方面，麥當勞鼓勵所有的供應商進行國際標準組織制訂的ISO14000質量管理認證體系的認證。該標準為在全球范圍內經營的企業提供瞭全面的環保準則。 

      在原料方面，麥當勞與優秀的供應商建立密切的關系，選用上乘的原料，配合嚴格的質量控制和檢驗，單是牛肉餅就必須經過40次安全檢查。麥當勞對其5種主要食品原材料供應實施環保記分卡制度，包括牛肉、雞肉、豬肉、面包和土豆。該環保記分卡可以幫助每個供應商對其生產線的能源使用、水資源使用、廢氣和固體廢物排放等情況進行監測。

　　不僅如此，麥當勞還將環保理念延伸至公司經營的其他層面，全面的實施環保戰略。比如，紙制品原材料的選購，始終堅持要求供應商提交原材料產地的書面證明。麥當勞還在全球范圍內的所有魚產品原材料購買均由可持續漁業開發指導方針和記分卡作為指導。

        此外，麥當勞還在全國各地組織多種多樣的活動來號召人們提高環保意識，積極參與到各項環保活動中。