福州網友爆料：瓶蓋內已黴變。

記者在超市選中六種不同包裝、不同內容的飲料做實驗。

記者將這些飲料泡在墨水中。

實驗顯示，墨水浸入瓶蓋中。

旋開瓶蓋，對著瓶口就喝，相信這是絕大多數人喝瓶裝飲品的步驟。“夏天愛喝飲料的人注意瞭，飲料瓶的封口很不衛生，擰開蓋子瓶口對人口地喝，相當於拿一年不洗的碗筷吃飯！”昨天，一條稱螺紋瓶蓋存在嚴重衛生隱患的微博在網上瘋傳。不少網友難以理解，密封的瓶蓋怎麼會臟呢？揚子晚報記者實驗發現，看似密封的螺紋瓶蓋，確實無法保護和嘴直接接觸的瓶口。而記者也從業內人士處瞭解到螺紋瓶蓋的“行規”：國傢對瓶蓋與瓶口間的小空隙沒有監管，企業自然不會白花錢改進瓶蓋設計。

網上曝料

飲料瓶瓶口不衛生

“飲料瓶的封口結構，不能保護瓶口螺紋的衛生，隻具有緊固作用，不具備密封效果，這是包裝行業的一個公開秘密！而瓶口出現黴變、細菌超標等現象更是不斷。擰開蓋子瓶口對人口地喝，相當於拿一年不洗的碗筷吃飯！”昨天，一條曝光瓶蓋存在衛生隱患的微博在網上瘋傳，一個上午的時間便被轉發瞭1萬多次。“以後喝飲料還要擦瓶口？”很多網友難以相信密封的瓶蓋怎麼會臟？有網友甚至認為，發微博的人有些小題大做。

昨天福建就發生“瓶蓋有毒”

揚子晚報記者隨後檢索“瓶蓋”，意外發現，昨天上午福州市有一位女士向當地媒體爆料，剛開封的飲料瓶瓶蓋內已有黴變的跡象。在網友上傳的圖片上記者看到，飲料還是滿的，白色的瓶蓋內有黑色像黴斑一樣的物質存在。揚子晚報記者隨後致電福建省廣播電臺記者陳雪玲，從她那裡得知，電臺已經確認此事的真實性，並已和飲料生產商取得聯系，得到的回復是已向總部匯報。陳雪玲告訴記者，無獨有偶，6月8日福州日報剛剛報道瞭，一位顧客在福州市某超市買瞭兩瓶飲料，打開瓶蓋後全都發現瓶口有蟲卵的新聞事件。

記者隨後檢索發現，“開蓋有毒”的事件在國內不少地方都有發生：2010年6月，合肥王女士在超市買瞭一瓶茶類飲料後，在瓶蓋內圈發現有褐色的菌類物質；2010年7月，濟南的馮女士在打開一瓶果汁時，發現瓶口有一條白色線蟲及數顆蟲卵；2011年長春發生果粒奶優中毒事件，專傢分析，極有可能是瓶裝飲料被故意或者無意間浸在有毒物質中，而有毒物質殘留在瓶口螺旋處，消費者通過口對口的飲用方式將螺旋處有毒物質食入體內。

泡水裡的飲料打開就喝

夏天是飲料的銷售旺季，南京的大街小巷經常會見到小店將各種飲料泡在冰水中供顧客自選。如果瓶蓋有縫隙，這些冰水中的細菌應該早就附著在瓶口瞭。那市民在外買瓶裝水喝的時候是否會注意呢？

小王是位體校學生，夏天訓練更需要大量飲水。他告訴記者，自己從來都是擰開瓶蓋直接往嘴裡灌水，“一天少說也能喝4瓶飲料！按此說法真是吃瞭不少細菌”。而楊女士雖然對實驗結果感到吃驚，但她還是表示“不能不買”。記者詢問瞭20位市民，大多數人不知道飲料瓶口的衛生問題，即便是知道瞭，也很少有人會因此拒絕瓶裝飲料。

記者實驗

不開封墨汁也能滲入 螺紋口飲料瓶瓶蓋密封不夠

昨天上午，揚子晚報記者購買瞭6瓶開蓋就能直接喝的飲品。飲品種類包括碳酸飲料、果汁、乳制品以及純凈水。6瓶飲品全部使用的是旋轉式瓶蓋，除某品牌果汁在瓶蓋與瓶身間加裝一層保護膜外，其餘5瓶，瓶蓋都是唯一保護措施。記者仔細觀察瞭這些平時很少關心的瓶蓋，瓶蓋和瓶口的塑料圈連接得很緊密，但整體和瓶身就沒有那麼緊密瞭，多會存在一些空隙。

記者隨後將這些未開封的瓶裝飲料瓶泡在滴有墨汁的水中，1分鐘後取出，擦凈飲料瓶表面，然後逐一打開瓶蓋，觀察瓶口螺紋處是否滲入墨水。實驗結果是，加裝保護膜的果汁，瓶蓋內無一滴墨汁。其他5瓶，飲料瓶口全部被“污染”。通過實驗可以發現，瓶口部分隻是被瓶蓋遮住而已，空氣和水可以暢通無阻地進入螺紋處。

記者將瓶蓋沿直徑方向一切為二，並將切開後二分之一瓶蓋重新扣在瓶口螺紋處。在這樣一個“切面圖”的演示下，可以看到，瓶蓋僅是瓶口頂部與瓶蓋膠墊處一處密封，這層密封是為瞭保護瓶裝飲料的內溶物不受外界污染。但瓶蓋螺紋與瓶口螺紋部分存有較大的縫隙，瓶蓋與瓶頸處也沒有任何密封措施。墨水就是通過這難以被觀察到的縫隙溜進去的。塑料飲料瓶封口結構，並不能保護瓶口螺紋部分的衛生。螺紋狀的結構隻具有緊固作用而不具備密封效果。

小建議

喝飲料不妨先擦擦瓶口

瓶口螺紋部分相當於喝飲料的“餐具”，而這“餐具”的安全性卻令人擔憂，從飲料出廠流通到消費者手中，在這段時間裡，它一直暴露於空氣之中，最可怕的是，在灌裝、倉儲、運輸等多個環節都可能存在二次污染。實際上，飲料瓶的螺紋部分僅僅起到加固作用，並不密閉。

夏季易滋生病菌，瓶口處的衛生問題就比較嚴峻。國際食品包裝協會秘書長董金獅建議多留個心眼，飲料要去正規超市購買，最好是成箱的，沒有打開的，打開以後如果不能確保外面很幹凈，可拿水沖或者拿餐巾紙擦，這雖是有效的去除灰塵的方式，但是它不能解決微生物的問題，還有打開以後喝的時候，盡量不要直接拿嘴接觸瓶蓋特別是瓶口。

質檢回應

瓶蓋與瓶口間空隙 國傢沒監管標準

昨天，記者致電省質檢局，詢問是否可以檢測瓶蓋的衛生是否達標，該局包裝部的工作人員告訴記者，瓶蓋和瓶口間的空隙，國傢尚無相關標準，他們即使檢測瞭，也無法比對，得不出結論。記者瞭解到，目前我國對於飲料飲品出臺瞭很多相應的衛生標準，包括聚酯(PET)飲料瓶衛生標準、飲料瓶蓋墊片密封衛生標準以及飲料內溶物衛生標準。但並沒有關於飲料瓶口與瓶嘴螺紋處的衛生標準。

業內揭秘

瓶蓋問題是規范空白 我們不承擔責任

“老百姓覺得瓶蓋很密封，但實際上外面這一層不起密封作用，它隻是起保護作用。”國際食品包裝協會秘書長董金獅指出，一旦有灰塵或細菌，那麼極有可能進入平時對嘴喝水的位置對瓶口造成污染。並且，瓶口的螺紋部分在從飲料出廠到消費者飲用這段時間內，都是暴露在空氣中，不受任何保護的。而這段時間，可以是一個月，甚至是幾個月、一年。這樣無疑存在嚴重的安全隱患。

一名不願透露姓名的業內人士稱：“現在食品的外包裝隻要求密封度的標準。隻要內溶物細菌不超標，即使你包裝的瓶體再有問題，那也是規范的空白，沒什麼大不瞭的。在運輸流通中的二次污染、塵埃污染、冷凍液污染等問題也都不是在飲料液體中的，而是在密封螺旋處。這裡既然沒有政府的衛生標準去規范，也就隻有道德層面上的補償瞭。所以我們也就不擔心在這一位置出現問題的飲料，需要我們承擔什麼責任瞭。”

但事實上，並非沒有企業意識到飲料包裝的安全衛生問題，記者注意到，市場上一些紙盒包裝的飲料，就將吸管插入處貼上一層薄膜，消費者飲用前需先揭開薄膜，再插入吸管，這樣就可以隔絕灰塵和其他細菌污染。董金獅表示，八寶粥的設計就衛生得多，在蓋子外面套上一層塑料蓋，也可以隔絕灰塵和細菌污染。 他表示，由於目前施行的國傢標準隻對食品內包裝作瞭要求，對食品外包裝並無國傢標準進行限定，因此企業出於成本考慮缺乏改進的動力。

記者從業內人士瞭解到，一些大型飲料廠，瓶坯與瓶蓋的生產設備一體化，這樣一臺機器的造價高達千萬元人民幣。若是僅改動一個小小的瓶蓋設計卻要重新購進一臺千萬元的機器，生產商們會覺得有些劃不來。

如圖：瓶蓋螺紋與瓶口螺紋部分存有較大的縫隙，瓶蓋與瓶頸處也沒有任何密封措施。（記者 張筠 文/攝）

（揚子晚報)