這泡菜也是本身做的喔，吃起來真的有韓式的味道，辣度挺夠的很帶勁，但沒有正宗韓式死鹹的口感，鹹辣滋味帶點甜的口感，這泡菜我有喜好~~

兩種麵條的Q度都很夠，烏龍麵的厚實口感又來的顯著些，就看你喜好那一種的囉~~

辣味豆干  20元

德律風:0977-483336

老闆還說目前因為外送、外帶的占多數，所以會把麵條和牛肉湯分開放，另外也會節制麵條川燙的時候，不會因為外帶就損失麵條該有的口感，這些小地方老闆都有考慮到，為的就是給顧客吃到最甘旨的牛肉麵~~

他的牛肉給的不少塊，可以吃到全瘦肉的，也可以吃帶點筋的牛肉口感，滷的有入味的澳洲牛菲力，厚實軟嫩有嚼感，不會乾乾柴柴，他的牛肉讓人有稱讚~~

在中科商圈、熱烈的西屯路三段上，這裡餐廳、飲料店還真是很多，特別是飲料店要什麼品牌的都有，儼然要成為第二條公益路了，要吃高級的、便宜的包羅萬象，住這四周的人還挺幸福的~~

地址:台中市西屯區西屯路三段159-61號

店內賣的品項也很簡單，就紅燒牛肉細麵、烏龍麵、湯餃等，固然選擇不多，但只專營幾項也比力顧的到品質~~

很少看到牛肉麵還會給那麼多青菜的厚~~這裡加的是大陸妹好幾片，但假如你像我一樣是挑食鬼不愛吃大陸妹的，老闆可以幫你換成青江菜喔，再不喜好青江菜，還可以換花椰菜，固然花椰菜配牛肉麵彷佛有點怪，好啦，不要那麼挑食，目下當今青菜很貴的…

這水餃做成牛肉湯餃應當很合適，一口水餃一口湯，不會過於重口胃，喜好這類清新口感的就很合適~~

就我這剛學吃牛肉不久的人來講，對於牛味是最敏感的，但這牛肉完全沒有那牛騷味，所以我才可以一塊接一塊的吃的很高興，他們家的牛肉我有喜歡~~

這海帶吃來有著淡淡滷汁的味道，雖不到異常的濃厚，但鹹香風涼的口感，倒也不錯，吃牛肉麵就是要來個小菜的嘛~~

老闆說他們的花椰菜和玉米筍都是天天製作的，經由川燙後再快速冰鎮連結蔬菜的脆度，而胡麻醬也是店家自製，鹹香帶點甜的醬汁，清爽有營養的吃法讓人有喜好~

從福雅路哪裏過來，看到左手邊有個DODO tea shop轉角的巷子口就可以看到囉~~

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半筋半肉的牛菲力更是有兩重口感，吃的到厚實軟嫩的肉質還有QQ彈牙的嚼感，90元的牛肉麵可以吃到這樣的肉質算是有值得啦~~                   

自製的小塊方豆干，嚼起來軟嫩有汁，有著淡淡的滷汁香氣，加上微辣口感，清新有勁，這也不錯吃~~

一樣的滋味，只是麵條改成細麵~~

我覺得90元的價錢可以吃到這半筋半肉的牛肉麵還挺划算的，特別加麵還不加價，百元內的牛肉麵保證吃的飽，要不是我上班的處所離這太遠，午餐一定叫老闆來一碗外送牛肉麵~~

韓式泡菜  20元

麵條是比細麵粗一點的烏龍麵條，但有些牛肉麵店的麵條也差不多是這厚度，厚度夠就是有嚼感，Q彈有勁，嚼起來很有厚實感，這手工麵條讓人有稱讚~~

水餃是高麗菜餡，自己調味就滿有味道的，固然沒有韭菜來的那麼重，但吃的到高麗菜和肉末的鮮甜味，建議單吃不要再沾醬了，沾醬反而吃不到這水餃的特點了~~

胡麻綠野菜 20元

台中美食餐廳懶人包

價錢在這裡囉~~

湯頭味道就不多說了，走清爽不油膩帶點微辣的紅燒口感，喝起來也是滿有味道的，在這涼爽的秋季裡來上一口熱湯，暖心也暖胃~~

檯前器械擺放整潔，乾乾淨淨的連結衛生，這是做餐飲最基本的要求~~

 <小叮噹粉絲團請多多支持喔，甘蝦>

不敢吃牛肉的，這邊也有水餃可以點~~

說他是細麵倒也沒多細喔，我感覺他是有點厚度的細麵，嚼起來的口感也很Q，跟方才的烏龍麵差不多，只是比烏龍麵細一點點，這類有厚度的麵條吃起來就比力有飽足感，感覺還是吃不敷的記得可以加麵不消再加錢喔~~

雖然地址是位在西屯路三段上，但攤子卻在轉角處的宏福二巷上，我們剛來時也騎過頭了…

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這間「狠牛紅燒牛肉細麵」是10月份才新開的小店，專賣紅燒牛肉麵，而且加麵還不加價，還供給外送辦事，希望能在四周小吃店競爭劇烈的程度殺出一條血路來~~

熬煮3個多鐘頭的紅燒湯頭帶點微辣的口感，喝一口湯頭就能夠感觸感染的到，但他紅燒湯頭不長短常濃重重口胃的那種，對照介於清燉湯頭和紅燒湯頭之間，湯頭不會油膩，清新帶點辣度又有點甘醇的甜味，喝起來有順口，湯頭是還不錯，但假如你是要求重口胃紅燒口感的人，可能就會感覺平淡了點~~

風味海帶  20元

這樣有清晰了吧~~

11月最先店家也會跟「快點」外送平台合作，只要下載「快點網路點餐」APP就能快速訂餐，讓你不消出門就有熱騰騰的牛肉麵送到你眼前，有需要的就多加操縱囉~~

店內用餐位子不多，老闆說今朝客人大多以外送和外帶的為主，但究竟結果還是有內用的需求，所以會陸續擴增店內用餐位子，方便顧客來用餐~~

牛肉是選用澳洲的牛菲力，肉質軟嫩有汁不會柴，很好品味，不會嚼了良久照樣不會斷、乾乾的口感，而半筋半肉的牛肉塊更是多了點Q彈的嚼感，讓口感更進級了點~~

紅燒牛肉烏龍麵  90元

紅燒牛肉細麵  90元

還有小杯量的冬瓜檸檬才賣10元，讓你喝熱湯之餘還可以喝個涼的解膩一下囉~~

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