8月31的晚餐：番茄洋蔥牛排、深綠色花菜和起司馬鈴薯泥配上雞肉通心麵濃湯及拿鐵咖啡。除了湯是罐頭微波食品，其他都是新鮮現煮，美國馬鈴薯便宜到不像話，所以常拿來代替白飯。主餐的調味是先將洋蔥炒熟，再加上莎莎醬調味；馬鈴薯先連皮放在水中煮熟，之後剝皮做成泥，灑上起司條再放進微波爐熱兩分鐘就完成啦。拿鐵咖啡是用新鮮鮮奶調成，不加糖，非常香濃。嗯~~~貴族般的享受，不過，自己ㄧ個人吃好孤單喔>”<。

忘了是哪一天的晚餐，不過比上ㄧ個牛排餐早，生菜沙拉配上酸辣湯餃，當然還有我最愛的拿鐵咖啡，生菜沙拉是現成的沙拉淋上千島醬，美國很多生菜包，媽媽超級愛吃，買了很多，回國之前遺留許多下來，害我在媽媽回去後的一個禮拜內拼命吃生菜沙拉，所以便祕問題在這個禮拜完全沒出現@@。圖中這盤生菜其實已經有點小過期，為了蓋掉怪味，我加了很多千島沙拉醬@@真是拼命，酸辣湯餃是用台灣帶來的康寶濃湯煮的，很普通，卻是我的最愛之ㄧ。

8月2日的晚餐：咖哩飯配上韓式泡菜及柳丁汁。咖哩是我的最愛，先用熱水將馬鈴薯和紅蘿蔔煮熟，之後再炒洋蔥，以前洋蔥我是放進熱水跟紅蘿蔔一起煮熟，但後來發現用炒的比較香，但是洋蔥要炒熟ㄧ點腥味比較不重(看個人喜好)。洋蔥炒熟後加入醃好的肉類繼續炒，加點水再放入咖哩塊拌勻，最後倒入馬鈴薯和紅蘿蔔(要連滾煮時的水一起加入，蔬菜的香味和營養才不會浪費)繼續拌煮到滾，蓋上蓋子悶個二十分鐘入味，就可以享用啦。
咖哩塊我喜歡佛蒙特，雖然比較貴，醃肉時除了醬油還可以加香油、咖哩粉和胡椒，如果喜歡濃稠一點，還可以用番薯粉芶芡。
白米是日本米「景」，在中國城買的，第一次煮好時ㄧ打開鍋蓋就看到白米在發光，超感動。美國超市裡面通常只有難吃的泰國米@@。柳橙汁是純品康納，還不錯。