話說，葡京酒店3F的法國餐廳 Robuchon a Galera，一直是澳門幾年來唯一的米其林三星，所以，11月跟旅行社確認機位和飯店後，我請老公打電話到澳門這家餐廳訂位，如果不會講法語，連英文也不好的話，也可以用中文來訂位啦，還好沒客滿，所以很順利就訂到位置。

到了葡京酒店3F，接待處是一位外國人，我很直覺地開口說我們有訂位，他愣了一下，我老公馬上用英文說我們有訂位，他才跟我們確認訂位資訊，隨後就帶我們入座。

我們研究了一下菜單後決定都點MOP$638的套餐，也就是可以點頭盤、湯類、魚類、肉類、甜品或芝士、咖啡或茶伴經點糖果。

上菜之前，先上了麵包籃，主廚另外招待了一道前菜，裏頭有切碎的生蠔，還蠻好吃的。

下面就看圖囉~還有，跟大家說抱歉，因為太興奮，忘了拍菜單，也忘了跟他們要菜單，事後查網站資料發現網站上的菜單跟我們當天吃的有出入，所以就沒辦法詳述哩~

這道上面舖有魚子醬，下方是半生熟的蛋。

這道是鵝肝~

這道有蟹肉，伴著青豆泥

冰淇淋車和甜品車在我們旁邊

這道海鮮湯非常濃郁，超好喝，所以上面那張圖的湯我已經忘了是什麼了~

這道是帶子，很鮮很大顆~

香煎海鱸魚吃起來我個人覺得普普囉~

這道是我老公吃的銀鱈魚~

這是烤鵪鶉，也很好吃~

這道是烤乳豬，但肥肉的部份吃起來很膩，好肥，肥到我老公吃不下~

我忘了拍自己的甜品了，我記得我點了拿破崙派和烤鳳梨和起士蛋糕，下面這個是我媽吃的其中一個甜點。

法國餐廳 Robuchon a Galera

葡京酒店西座3樓

營業時間：12:00-14:30，18:30-22:30

電話：(853) 2888-3888