2023-12-02 02:43:58shang

◆ 肉形石!◆

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◆ 肉形石!◆ 

 

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◆ The Meat-Shaped! ◆

 

It's not a stone, it's a mushroom. ^^

 

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姥姥 2023-12-02 07:25:38

香菇很“靭”捏
妳咬得爛嗎?
還是妳剪很小塊?
我們家香菇也頗受歡迎
用的很多
以前泡香菇的水都留下來煮湯
後來說那裡頭會有藥物殘留,就丟了
也不知道真假
反正“專家”說的,就参考咩~

版主回應
有的乾香菇 很 韌
但這包 泡完 很厚實,卻不會硬
我還咬得動,但是 剪成細條狀

這塊 ==> 肉形石

是 雙胞胎 香菇中 的那塊中間的梗
所以 才會 一片狀 ^^

●以前都會用泡香菇的水 來煮湯

後也也有聽醫學啥講的 ...說 有痛風的 不能這樣吃

我是會洗後再泡一下,再加入 當湯頭

●看報導說...台灣的香菇大部份無農藥
可以泡水當湯頭,風味佳

但外來的,容易有加防腐劑,
才易轉來轉去...保存用
就不適合這樣泡

所以乾香菇,妳要買台製的.

●生香菇,清洗就好,不要泡太久
以前看日本健康節目介紹

生香菇泡久,營養會流失,
要在煮湯中間再加入,不要馬上就加入
煮太久,營養也會流失
2023-12-03 02:16:37