◆ 自製---水麻吉 ◆
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◆ 自製---水麻吉 ◆
這世界很複雜，但人生越簡單越好
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◆ DIY--Brown Sugar Sticky Rice Cakes ◆
Simple Sweet Food！
Contentment in living a simple life.
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姥姥
orio的餡兒我也沒吃過
我吃草莓紅包、芋泥紅豆大至這兩種
大福的皮太軟，我會起雞皮疙瘩，不舒服
版主回應
老鷹紅豆麻吉 (超市有賣) 偶會三不五時買來吃
麵皮 有點像大福，我喜歡吃軟Q的東西 ^^
(老郎吃軟Q的東西) 呵))))))))
豆豆
ORIO摻在奶油餡兒裡
豆豆
水媚娘做好了
今天是ORIO與火龍果雙口味
版主回應
水果可以理解
但ORIO...可以包喔 是那種黑巧克力餅嗎
有見過ORIO 插在蛋糕上，但沒聽過有包在大福裡
姥姥
那個大福，我每次都跟人家分食
別人吃皮我吃餡兒
然後配黑咖啡
我沒吃過雪媚娘
應該和大福差不多吧！
但……
現在身體不答應喝咖啡
唉～
版主回應
為啥 綢姥...別人吃皮 妳吃餡兒
皮比較好吃說....我反而怕裡面包草莓 酸的 和甜的混合
甜的部份 吃完，感覺更酸，我怕酸...
如果包紅豆，我可以吃很多
現在超市有賣老鷹麻吉...很像小型的 大福 ^^
豆豆
突然想起來
可以做
“雪媚娘”了
豆豆
不過話說回來
漸漸大了我對那種筷子會挖斷的麻糬就機會忘記了
百貨公司美食街里面有很多裡面包各種餡兒的
還有日本“大福”也是類似的的食物
版主回應
筷子會挖斷的麻糬))))))))))
小時候會覺得...大人做的東西，...怎麼是這樣...
原來...別人家的大人，做的東西 也一樣
呵)))))))))))))))))
豆豆
磨米那是量很大的時候
小小做一下會用糯米粉
版主回應
在阿嬤家時，阿嬤是用石磨 磨米漿出來，
再用長板凳 扁擔 壓 水米...綁成一團...
==>我們這一代應該都有經歷過
那時家家戶戶都會如此做...
過年過節，更是忙蒸糕蒸年貨...
現在有糯米粉，方便多了
姥姥
小時候我是有吃麻糬的
我媽只有冬至那時才會做一次，同時也做湯圓
小孩要幫忙拿米去磨漿、用玻璃瓶壓花生粉……
蒸熟是一整個鋁盆，我們拿筷子捲，然後沾花生粉糖粉，這樣就吃得好開心
那時家家戶戶都是這種吃法，從沒想說可以沾糖漿，或是包什麼餡？可是覺得超好吃啊～
忘了何時為何不再吃軟綿綿的食物？反正不吃就對了
哈～已經老到這地步了
版主回應
要吃手工麻吉 都要到特定的地方買，
無法隨時吃，
能 想吃就吃，就是自己做，呵))))
小時候有吃過...那種好像黏到不行的，
真的要用筷子捲，非常不方便...
覺得自己做的...比大人做的 ...快速又好吃
呵)))))))))))))))))))
小時候的湯圓季節...
大人心情好的時候，會讓小孩子一起搓湯圓，
用大竹編盤...篩子樣...湯團 和一些粉.
就一起搓湯圓... 有的時候還蠻單純快樂的
有時要做湯圓前，大人會先去煮一塊黏團
再一起搓....
黏團有點像湯圓的前先，有時會加點糖順便給小孩子吃...
重點==>大人心情好的時候
豆豆
以前小時候
我媽做“麻糬”
確實是這樣做的
用得是大同電鍋
shang
2020-07-20
◆ 自製~黑糖麻糬 ◆
◆ DIY--Brown Sugar Sticky Rice Cakes ◆
https://mypaper.pchome.com.tw/shang16888/post/1380364579/
2020-04-26
◆ 穴居-11-快樂餐 & 黑糖麻糬 ◆
◆ Live in a cave-11 ◆
Happy Meal & Brown Sugar Sticky Rice Cakes
https://mypaper.pchome.com.tw/shang16888/post/1380287272
orio的餡兒我也沒吃過
我吃草莓紅包、芋泥紅豆大至這兩種
大福的皮太軟，我會起雞皮疙瘩，不舒服
麵皮 有點像大福，我喜歡吃軟Q的東西 ^^
(老郎吃軟Q的東西) 呵)))))))) 2022-10-20 03:44:20