◆ 綠豆嘉義人! ◆
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◆ 綠豆嘉義人! ◆
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◆ Mung bean + Barley ◆
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豆豆
雞頭米台灣沒有的
這裡才有
南方江河多的地方才會生產
像江蘇江西湖南湖北這種地方
版主回應
連蓮子都不好買了,要去大超市才有乾貨唄
每年都會買生蓮子,省省的吃,
這二年,沒有買,沒有吃,沒有使用的食物和事物...太多了
原來雞頭米 只有那邊才有...
蓮子 和睡蓮子,有啥不同...大小粒,還是口感
豆豆
芡实(学名:Euryale ferox Salisb. ex Konig et Sims):睡莲科芡属一年生水生草本植物。沉水叶箭形或椭圆肾形,浮水叶革质,椭圆肾形至圆形,叶柄及花梗粗壮,花内面紫色;萼片披针形,花瓣紫红色矩圆披针形或披针形,浆果球形,污紫红色,种子球形,黑色。7-8月开花,8-9月结果。
分布中国南北各省,生于池塘、湖沼中。
该种种子含淀粉,供食用、酿酒及制副食品用;供药用,功能补脾益肾、涩精。
芡实软软糯糯,像白色的小圆子,不是勾芡的东西。
版主回應
豆董說這東西
我才上網看一下,原來是像蓮子的東西
我好像沒有買過...
上網查了一下,好像是很神奇的保健好東西
我們這附近 好像都沒有賣
姥姥
芡實好像用來勾芡的,是嗎?
我是沒那麼講究啦!
用蓮藕已經非常高檔了
對我來說
版主回應
你們都有這二樣高檔貨
偶沒有,呵))))))))))))
我有買到毛綠豆,就很開心了
豆豆
绿豆好煮
紅豆難一點
百合可以買乾貨,泡了再煮
紅豆我一般煮薏仁或芡實(雞頭米)
版主回應
紅豆要泡久一點
近期有找到那支壓排骨棒,壓乾果用,
還可以拿來壓豆子,
是有煮軟了,也爆開,但綠豆再壓軟爛一點
紅豆也是 超好用的 ^^
百合有乾貨喲,我下回再看看
豆董講芡實,原來有賣這種...
我只知有蓮子...
這二年,也沒有買到蓮子,
這種好東西,都要到大市場或大賣場才有
姥姥
問題是我家電鍋壞了
一直沒去修
所以沒有電鍋可用
電子鍋好像不怎麼適合煮?
其實都是藉口啦!
我會買冬瓜塊回來煮冬瓜茶
姥姥
這些要主很久的東西
通常不在我的菜單中
我是很懶的阿嬤
買的又快又好吃
哈!
版主回應
先泡 再用電鍋煮 超簡單的 不用煮很久 也不用等在那邊
連偶都會 呵)))))
前一天傍晚泡 睡前電鍋煮,外鍋水要多一點
電鍋跳起來,插頭拔掉,不開蓋,悶到早上
整鍋都煮好了,而且也放涼了
超快的
一覺醒來,都弄好了,呵)))))
●買的不夠我吃,我可以吃一鍋
呵))))))))))))
豆豆
看到這個想起來可以吃百合綠豆湯了,今天就煮
版主回應
偶有吃過素菜裡的百合,是當做素洋蔥、素大蒜類用,
一般就很少見...
超市好像沒有賣這種果西,可能都要到大市場才有賣.
百合煮綠豆==>清熱解毒,降脂
原來有這功用,好像不錯呢
雞頭米台灣沒有的
這裡才有
南方江河多的地方才會生產
像江蘇江西湖南湖北這種地方
每年都會買生蓮子,省省的吃,
這二年,沒有買,沒有吃,沒有使用的食物和事物...太多了
原來雞頭米 只有那邊才有...
蓮子 和睡蓮子,有啥不同...大小粒,還是口感 2022-07-09 02:57:28