心情故事

2014-03-05 09:00:00小懶蟲

「我的美食日記」吃在玉里－玉里麵、臭豆腐、羊羹....^^（花蓮玉里美食記）

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　　花蓮的玉里，好山好水人情濃，是我曾經生活的好地方。繁華的城市有時抵不住內心對外婆家的呼喚，因此每幾年就會回去一趟，看看寬闊的田野青翠的山脈，讓我煩躁的心情沉澱下來，慢慢的心胸又豁然開朗起來了。今年趁休假，決定這次我們自己開車沿途完回親親外婆家，決定了～走出發^^

　　有了雪隧有了快速道路，回家的時間縮短許多，雖然還是要經過長長的山路九彎十八拐的，拐的我頭暈暈，但終究還是到美麗花蓮了。

從花蓮市往台東方向駛去約１小時，終於到家了^^

累了要好好睡一覺，等醒來我要吃好料，一定要把懷念的美味都吃到才不枉此行

　　早上先來玉里市場找我從小吃到大的麵攤肉丸嫂，算算這家麵攤也有30年以上的歷史了，她可以算是看我長大的，我只要到鎮上都是吃她們家的麵，而且她跟我家親親外婆還是朋友。我最喜歡吃她們家的肉丸(肉圓)了，Ｑ軟順口，醬料獨家喔^^

　　再來就是玉里有名的玉里麵啦～她們家的玉里麵，麵份量十足，價錢公道，這一碗玉里麵連男人都差點吃不完，這還不是大碗的而只是小碗而已，所以誠意十足啦。玉里麵類似油麵，麵條有勁兒不易爛，若給老人家吃要煮久一點才行，還有就是她們家的麵湯頭稍稍偏油一點喔，不喜歡稍油的就要考慮吃別家的，像我現在喜歡清淡一點所以我只吃肉圓，湯麵則是家裡人吃滴^^。

肉丸嫂的麵攤，她們是家庭經營，她老公跟媳婦每天都會來幫忙。

還有還有就是市場都是早上到下午就收攤囉，要吃得要注意時間喔。

吃飽寒暄完，決定買名產回去分享給台北朋友。

『廣盛堂』有賣麵包、蕃薯餅、小點心和羊羹。這是我小學隔壁男同學姊夫家開的店，現在很有名氣也得獎無數喔。

現場還有羊羹可以試吃

我很喜歡吃番薯餅，這必買。

以前覺得羊羹太甜所以不是很喜歡，現在羊羹口味變很多種而且甜度也各有差異，不像以前甜膩，在試吃了各種口味後，買了一堆少糖的，準備好東西跟好朋友分享^^

也有全糖的每條15元，我只買了各一條，因我口味偏少甜，所以囉.....^^
對了，羊羹外面是紙盒子，打開來之後，裡面還有一層包裝。對了，記得可以放冰箱，再拿出來吃，冰涼口感更佳。　

想像一下，懶洋洋的午後，在日光充足的陽台，坐在舒適的椅子上吹著徐徐微風，小桌上放著切好的羊羹和好茶，邊看書邊一口羊羹一口茶。藍天、白雲、微風、羊羹、一杯茶、古樸的小圓桌、半躺的藤椅、一本好書再加一個悠閒的人兒，想像一下那畫面是多麼愜意的生活呀。

廣盛堂：花蓮縣玉里鎮中山路二段82號　　電話：03-8882569

廣盛堂臉書網址

https://www.facebook.com/pages/%E5%BB%A3%E7%9B%9B%E5%A0%82/145865662137062

　　傍晚，決定吃冰配鹹酥雞。鎮上有家鹹酥雞，一樣我從小買到大，應該也有20年以上了。這家『夏一跳』鹹酥雞是一對夫妻一起擺的，店裡其實是賣貓狗寵物用品的，要到傍晚約4點左右才會在店門口開始賣鹹酥雞。攤位上有寫明菜單和價格，價格平實合理不貴，食材有用保鮮膜包起來感覺較乾淨衛生。我都買這家的雞塊＋九層塔味道更香。

　夏一跳鹹酥雞：玉里鎮中正路113號　　電話：03-8881300　　傍晚開始營業

再來去買冰了，買了一碗八寶冰和綠豆湯，嗯....一口冰一口雞塊，冰與熱的結合。

這家冰店離夏一跳鹹酥雞不遠，在玉里國小附近，他在網上頗有知名度，就是『橋頭冰』。

橋頭冰：玉里鎮中華路79號　　電話：03-8886795

　　最後想想再去買份臭豆腐吧。這家臭豆腐在玉里國小後門，傍晚5點後才開始營業而且有時還沒營業店門口就排滿了人。這家我記得小時候還兼做漫畫小說出租的生意，可以邊吃東西邊看書，我在這租了幾年的漫畫，還挺懷念的，現在書籍早已收攤，雖然招牌還看的見出租小說漫畫的字樣，但已不見舊時樣....而我也已經長大了。

　　我們遠遠走去就聞到臭豆腐的臭....應該是說香啦。臭豆腐現炸起鍋，配上蘿蔔絲、泡菜、九層塔再淋上獨家醬汁再加點小辣.....加在一起咬一口，嗯.....豆腐外酥內軟泡菜清脆爽口蘿蔔絲去油味，豆腐的汁加上泡菜汁白蘿蔔汁和醬汁在口裡的感覺，筆墨難以形容，總之口感細膩香甜～讚！

若你有來玉里，玉里麵有很多家但橋頭臭豆腐只有一家，所以千萬不要錯過臭味飄香超好吃的臭豆腐喔^^