惜物的果醬-桑椹與桑樹
以前對桑樹的認識,就是約在小學三年級時,養蠶寶寶開始.
當時覺得好可怕,我什麼都不怕,就怕這種軟軟的,像毛蟲蟲類的蠕蟲~ 哇~超怕的 ~~
只記得如果媽媽採不到,都要向別人要桑葉,來餵養桑蠶,很多細節都不知道了,或許還是家人或同學幫忙養的,我實在很害怕~><~
因弟妹的娘家,家裡有種的桑樹,桑椹結實累累,雖然可鮮食,但是實在是太多了~
任由桑椹果掉落,實屬可惜,就和她家人還有弟弟,摘取成熟的(已呈紅黑色的),並製作成果醬,送給爸爸6罐. 我就帶回1罐台北,希望以後每年,都可以分一杯羹,哈哈~^^~
她還告訴我,天然無農藥,她只加糖和洋菜煮成的,用來塗麵包,約可放一至二周,或放冷凍,或許可以儲存久一點. 還有將水煮開後,加入果醬,煮一下攪拌,把洋菜煮融了,裡面還有果肉,熱熱的喝可治咳嗽,真的不錯喝喔^^
夏天到了,煮好後等不熱了,放冰箱冷藏冰涼後喝,也是消暑解渴,天然的飲料.^^
來談談桑樹,這曾有經濟價值,也藥材的樹吧~
桑樹,多年生的落葉喬木或灌木,原產於中國和日本等地.
話說很久的從前,黃帝的夫人嫘祖女士,有一天,她在花園裡閒逛時,看見一種昆蟲,現在稱為蠶蛾,而這種昆蟲(蛾)的幼蟲,會吐絲結繭,就掛在樹枝上.
而又有一天,當風吹過花園,這樹上的繭,不小心掉下來,正好掉到在煮水的鍋中,當她撈起時,發現這繭絲又軟又靭.
就覺得這絲不錯,應該可以拿來利用,經過試驗後,紡紗織布做衣服,真正好又美,於是教導人民,種桑養蠶,取蠶絲紡紗織布.
仔細觀察自然,充滿好奇又創新,而樂於分享,真是好棒又讚的女性~^^~
如果我沒忘記,這中國與西方的交通往來,要歸功於漢武帝. 他派遣張騫出使西域,開通了連接中亞,到西方國家的交易流通之路,而有絲綢之路的誕生.
西漢的壯盛和強大,是有目共賭的,也為什麼稱中國人為漢人了~ 後來又因蠶種,被偷運出了中國,而讓中國的絲綢不再搶手,真是可惜.~(歷史讀的還可以吧!^^)
而桑這種植物,對於以前的農家,也是很重要的經濟來源之一. 雖然現在養蠶已沒落,可是蠶絲質輕,是降落傘和防彈衣的好材質喔~
關於詩,我喜歡而大家熟悉的,田園詩人~
唐.孟浩然 過故人莊
故人具雞黍 邀我至田家
綠樹村邊合 青山郭外斜
開筵面場圃 把酒話桑麻
待到重陽日 還來就菊花