2014-02-09 15:29:29菟米

豌豆與我-荷蘭豆

 我不是傑克,所以不是童話傑克與豌豆的故事,我想說說這種台灣冬季二期稻作後,我家常吃的一種豆科的蔬菜,我想中南部家裡有務農的朋友,應該很熟悉這種蔬菜.

小學二年級前,每到二期稻作收割後,阿公就在田裡種豌豆,而我們這些小鬼頭在下午時,就會被叫去幫忙摘豌豆莢,爺爺會將我們摘的豌豆莢裝進大袋子,用腳踏車載到批發市場賣,換得金錢就買糖果犒賞我們,因為豌豆莢長的快,天天都要摘,不然變老了,就要變成要剝豌豆仁了.剛好學校這時也放寒假,小孩都被叫去幫忙,田間這時的油菜花田也美麗,加上白粉蝶飛舞,我們邊摘邊玩的很開心.^^  

  

雖然小二後搬離了彰化阿公家到台中,也沒有機會再到稻田裡玩,可是我仍喜歡豌豆,花像蝴蝶般有白色和紫色的,而豆莢和豆仁還有豆苗都好吃~ 生物課裡的基因課程也有教用豌豆來做試驗,我那時都還學的不錯,可惜數學太差,不然生物系或森林系應該最適合我.

爸退休後,當個快樂的農夫,因為二期都辦休耕,農會要他種綠肥,所以也學阿公在田裡種豌豆,可是他是油菜花加豌豆,都隨便把種子撒在田裡,讓它們自生自滅,真的是好個自然農法,想不到豌豆在田裡的爬藤也長的不錯,過年時我家就有很多豌豆莢可吃,是弟弟和爸爸去摘的.新鮮自然沒有農藥,當然好吃,只是我不知道,現在這豌豆種子是不是和黃豆一樣有用基因改造的.:((

 

台語稱荷蘭豆,我猜應是荷蘭時期引進台灣的農作物,爸跟我說立春後請人犁田,把油菜花和豌豆全部用耕耘機攪入土裡當綠肥,準備雨水時可以插秧耕種一期稻作.我有請他明年讓我也去田裡摘豌豆回味一下,希望明年過年時假期能長一點,我有時間和他下田~

另外一種稱香豌豆的植物,可以種在家裡當觀賞用的植物,我在德國看見當地家裡的院子裡有種,爬在圍籬上,花和我們食用的長的一模一樣是紫色的,滿滿的花爬在圍籬也很美.

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(悄悄話) 2014-02-22 15:44:28
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