一年一度的茶花節又要到囉~元福苦茶油(茶油)是以茶花籽以低溫烘焙，再以傳統南方壓榨法製作(簡稱【南方榨油術】)製作而成，而茶花正是我們苗栗三義的一大特色產物哦!!

苗栗縣三義鄉栽種茶花歷史悠久，隨著產業變遷，一度沒落，近年鄉農會積極輔導，茶花栽培愈來愈興旺，被地方視為「未來之星」的產業，鄉農會本週六起在木雕館廣場推出三義茶花節活動，邀大家來賞茶花、品嚐茶油麵線等農特產。

苗栗縣府、三義鄉公所及鄉農會前天在雙潭村茶花產銷班宣傳今年的茶花節活動，現場展出一株百年樹齡的茶樹，樹上嫁接6種不同品種的茶花，整株茶花造型亮眼，被鄉農會理事長呂明忠以100萬元買下。(下圖)

鄉農會總幹事曾坤榮指出，三義鄉因氣候適宜，早期栽培茶樹面積廣，苦茶油產量大，隨著時代變遷沒落，近年因吹起養生風潮，茶油再度被重視，農會94年起輔導產銷班生產茶油特產，並推廣利用苦茶樹嫁接茶花，盼達加值效果，目前全鄉栽培面積達60公頃，班員近80人。

副縣長林久翔、三義鄉長徐文達、農會理事長呂明忠、縣議員韓茂賢等人大力宣傳，力邀各地民眾在茶花節期間到三義遊玩，三義木雕聞名全台，鄉內舊山線勝興車站、龍騰斷橋等旅遊景點也多，未來並計畫打造成「茶花王國」，讓茶花成為繼木雕之後的明星產業。

徐文達表示，鄉公所今年補助茶花產銷班花盆等資材，將與農會、鄉民代表會共同推廣栽種茶花，結合木雕、觀光，將茶花發展成三義的新興特色產業，具有高經濟價值的苦茶油也列為行銷重點，成為三義具代表性的伴手禮。

可參考活動網站-【三義茶花節】

螺旋壓榨法會在製作過程中拉高油品溫度，容易會破壞油品的油質，而我們元福麻油廠即是使用連續數小時低溫烘焙，傳統南方壓榨法製作(簡稱南方榨油術)，較其它製作方式更耗時費工，也因此才能提供您更優質的苦茶和苦茶油!

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元福麻油廠歷史悠久創於嘉慶年間歷經數代本著傳統思想，堅持理念維持至今，是北港麻油、花生油發展很早的油舖，招牌產品麻油(黑麻油)、香油(白麻油)、花生油以及近年知名的養生苦茶油、茶油皆聞名全台，招牌的手工麻老(麻粩)更是口味技術獨步全台，首創鹹甜口味!自製的芝麻醬、豆腐乳、手工喜餅、中式喜餅、花生糖、辣椒醬、剝皮辣椒、麻辣醬、豆瓣醬亦是聞名業界! 網站中還有許多素食料理食譜、涼拌菜食譜。今年是龍年，元福還特地為龍寶寶媽媽準備了龍年坐月子優惠組合哦!