元福麻油廠（專製黑麻油、花生油、苦茶油、白麻油）
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轉述
醋的妙用32招
醋是家庭烹調的必備調味品。在醋內加上兩滴白酒和一點鹽，即可成為香醋。
在煮肉或馬鈴薯時，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜粥時加點醋，可
使甜粥更甜。
（２）擦皮鞋時，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：銅、鋁器用舊了，用醋塗
擦後清洗，就能恢復光澤；宰雞殺鴨前２０分鐘，給雞鴨灌上一湯匙醋， 撥毛
就變得輕而易舉了。
（３）玻璃上的油漆，用醋浸軟後一擦就掉；絲品洗淨後，放在加入少量醋的
清水中浸泡幾分鐘，晾乾後光澤如新：毛料衣服磨光的地方，用５０％濃度的
醋水抹，然後用濕布鋪墊熨燙，亮斑即可消失。
（４）醋還有消毒殺菌作用。用醋拌的涼菜衛生爽口；用醋蒸熏房間，能殺菌
防流感；每天用４０％的醋水溶液，加熱後洗頭可防治脫髮，頭屑過多；用醋
調石灰粉，塗敷腋下，每日二次能治療狐臭。
（5）除淋浴噴頭水垢:把淋浴噴頭卸下來，取一個口徑比噴 頭大一些的碗或杯
子，倒入米醋，把噴頭（噴水孔朝下）泡在醋裏。數小時後取出，用清水沖一
下，就可以使用了。
（6）治傷風流鼻涕:在剛出現傷風流清鼻涕時，用棉簽蘸白醋，輕輕向兩鼻孔
裏塗抹，把鼻孔各處都抹探到即可。
（7）治腳跟痛:按醋與水1：1的比例將二者混合，上火微熱，每日浸泡腳跟兩
次。堅持半月餘即可顯效。
（8）止傷食腹瀉:慢慢口服兩大口山西老陳醋，可收立杯見影之效。
（9）治濕疹:用食用醋熬豬皮膠（加少許水），待溫後攤在乾淨布上,貼於患
處。
（10）魚刺鯁喉:先喝一口醋，仰臉讓醋含在喉嚨口，儘量不要咽下，讓醋把魚
刺浸潤得軟一些，然後再吞咽飯團，就容易將魚刺沖下去了。
（11）催眠:臨睡前喝半杯加醋的溫開水。
（12）治粉刺 :食鹽一匙，白醋半匙，開水半杯，溶好後用棉花蘸之洗面，每
日1次。
（13）小腿肌肉痙攣:取粗鹽
醋慢慢灑人鹽內，邊炒邊灑，灑完後再炒一會兒，然後趁熱用布包好，反復熱
敷小腿痙攣處。
（14）除銀器上黑斑:銀器上出現了黑斑，可用加熱的醋擦拭。
（15）跌打損傷:用醋調茶葉末敷於患處，每日3次，每次 15分鐘。
（16）修補陶器:取牛奶100毫升，與食醋攪拌，使之變成乳狀。然後用雞蛋
清，加入少許水調勻摻入，再加適量生石灰粉，冷卻後就十分牢固。
（17）除塑膠器具上污垢:塑膠器具上有了污垢，用布蘸醋洗擦，污垢即可擦
除。
（18）通便:每日清晨空腹飲用一大杯加入一不湯匙醋的白開水，飲後再飲一林
白開水。常服效果明顯。
（19）治手腳裂口:將500毫升醋放入鍋中煮開5分鐘後，倒在盆裏，待溫後把手
腳泡在醋裏10分鐘，每日泡2∼3次，半月左右可治癒，並不再復發。
（20）墨字不變色:在墨汁中或研墨時加幾滴醋，寫出字來有光澤，且不易變
色。
（21）治落枕 :用米醋適量，燒熱後用毛巾浸醋溫敷落枕處即可。
（22）蚊蟲叮咬 :在被叮咬的地方塗上一點醋，可消腫止癢。
（23）消除疲勞 :在洗澡水中加點醋，浴後會感覺肌肉輕鬆，身體舒適，還可
消除疲勞。
（24）止嗝 :按醋與白糖2：1的比例，將二者攪拌成糖醋汁，頻繁打嗝者飲後
可止嗝。
（25）牙病 :患齲齒而牙痛者，用
痛。
（26）預防流感 :流行性感冒流行期間，關閉門窗，用小鍋盛醋在火上慢熬、
蒸熏，有消毒作用。
（27）清洗玻璃製品和陶器 :用醋與食鹽的混合液刷洗玻璃制 品和陶器上的積
垢，可輕易除去。
（28）醒酒 :（1）口服食醋。（2）用陳醋50毫升、紅糖
水服。（3）取松花蛋1∼2個，蘸醋吃。 （4）將大白菜心切成細絲，加醋、白
糖涼拌，當菜食用。
（29）降血壓 :將帶紅衣的花生米，在醋中密封浸泡7日，每晚臨睡前吃2∼4
粒，有降低血壓的作用。
（30）避孕 :避孕失敗可用醋溶液沖洗陰道補救。
（31）除煙垢 :吸煙者的牙齒上往往有煙垢，刷牙時滴幾滴醋在牙膏上刷牙，
可除去煙垢。
（32）降膽固醇 :在酷裏加入適量冰糖，每日飯後服用1湯匙，能降低血壓和膽
固醇
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