菜單能夠代表一個國家或是一個地區的飲食文化，通過菜單可以瞭解餐館的服務和種類。所以，菜單翻譯日文在餐飲業相  當重要，日語翻譯公司在翻譯時具體表現在哪些方面呢？
    首先，如果想將餐館推向國際，就需要將飲食文化用另一種語言傳遞。很多外國人在進入餐館的時候，會根據菜單上的圖片點菜。但是一般來說不可能將每道菜的照片都放到菜單上面，因為這樣會佔用大量的空間。所以一些菜品沒有圖片，外國人不清楚這個菜品是什麼，也就降低點餐的可能性，這樣就大大縮小了他們點餐的數量和種類，對飲食文化的宣傳也會有影響。
其次，菜單日文翻譯不僅僅是局限在餐館的菜單上，還包括了食譜。華夏美食舉世聞名，國際上也有一定的影響力，為了宣傳我們的飲食文化，應該努力將菜單、食譜國際化。在介紹菜餚作法的時候，要盡量使用符合外國人閱讀習慣的文字，因為大多數看這些菜譜的人是一些廚師或是一般的群眾。
    最後，菜單翻譯日文不僅僅局限在翻譯成日文上，從反面來講，日語翻譯公司還需要將日文菜單翻譯成中文，因為並不是只有別的國家來向我們取經，我們也要學習他國的飲食文化。只有取長補短，才能不斷讓我國的飲食文化得到進步。
    其實不論是在小的方面，像是餐館的菜單，還是在大的方面像是菜譜的介紹。日語翻譯公司在進行菜單日文翻譯的時候要注意文化差異，同一種食物在不同的地區會有不一樣的叫法，所以在翻譯的時候，一定要全面考慮，注意文化的差異。除了這種語言文化的問題，不同的地區對食物的要求也有不同。比如說有些食材在某些地區是一種禁忌，所以在翻譯時要考量使用的地區，巧妙地避開這些問題。

最專業的翻譯公司
后冠企業翻譯公司：http://www.houguan-translation-services.com/
連絡電話：(02)2568-3677客服信箱：service@crowns.com.tw

資料來源：http://www.houguan-translation-services.com/translation/newsinfo-780.aspx