吃著豐原雪花齋的蛋糕捲，鴨蛋的香氣及灑滿白糖的口感，沒有添加物或偷工減料的誠意，是幸福是滿足也是回憶。

記得讀幼稚園時每到週六下午就是全幼稚園小朋友最開心的時候。那時睡完午覺其實就已經坐不住了，大約三點時老師們會開始準備點心，大部份都是：一塊海綿蛋糕加上熱紅茶，夏天時偶爾會有廚房阿姨煮的綠豆湯，然後一邊看卡通。一定要說我們幼稚園的廚房阿姨好會煮菜啊！我永遠記得她叫林阿姨。林阿姨把每個小朋友都當寶貝而小朋友都好愛她，老師們也愛林阿姨，她煮的菜好好吃，有個老師還因此胖了不少。我也很愛林阿姨，常往廚房跑，每次都林阿姨長林阿姨短的跟在屁股後面，而林阿姨也總是笑咪咪的，小時候我身體很差三天兩頭的生病，藥吃了就吐，老師也拿我沒辦法，但是只要請林阿姨餵就一定乖乖的吃，所以媽媽只好當面請林阿姨在我生病時多多照顧，那時林阿姨笑咪咪的對我說：記得吃藥來找林阿姨喔。

即使長大了，我還是三不五時的會想起林阿姨，想起她的好她的手藝她的耐心還有她的愛。

雪花齋吃多了大出來應該就像這樣吧。。。。。。。