對爵士樂，其實沒有太多了解，只是喜歡她的旋律，尤其配上路易斯阿姆斯壯那樣低沉滄桑的歌聲，更令我著迷，也因為如此，就想一遊爵士發源地，看看當地人是如何慶祝爵士嘉年華的，沒想到還真是瘋狂。

每年一度的Jazz festival在一個像大操場的地方舉行，裡面有十二個舞台，每個舞台有不同的主題，從早上十一點到晚上七點，表演各種不同的爵士樂，每個人可以依自己的喜好到不同的舞台觀看不同的表演。
會去參加爵士嘉年華的人都很瘋狂，他們會是先觀看每個舞台的節目表後，依著自己的喜好趕場。很多人有經驗的人還會自備摺疊椅，以便搶得好位置！
當樂團在舞台上表演，舞台下的人群也隨之搖擺、唱和！年輕人為此瘋狂當然不在話下，但老年人玩起來可真有過之而無不及，台上表演得精采，台下的老年人也拿著小花傘，沿著觀眾席左右搖擺跳起舞來！我遇到一對老夫婦，他們已經連續九年來參加這場盛會，而像他們這樣年年都來的人還真不少，可見他們對爵士樂瘋狂的程度！

有音樂當然少不了美食！
爵士嘉年華裡有近五十個攤位賣著各式美食，每樣食物都好吃得不得了！
像是Jambalaya〈一種雞肉、小龍蝦肉的炒飯〉、Gumbo〈燉牛肉飯〉、Crawfish〈小龍蝦，有清蒸小龍蝦、小龍蝦派、小龍蝦Sausage、小龍蝦泡芙〉、Alligator〈鱷魚肉〉…
遇到一個特地來參加爵士嘉年華的紐約客，他說他對爵士沒什麼狂熱，倒是對現場的美食愛得不得了，儘管他已經很撐了，還是努力地吃，因為他想嚐遍各種食物，這也算是另一種瘋狂吧！

New Orleans這是一個瘋狂的城市，Jazz festival更是個瘋狂的嘉年華，聚集了對爵士和美食的狂熱者！儘管我並不很喜歡這個城市，但還是覺得這是值得一遊的地方，畢竟體驗另一種生活型態是一項有趣的經驗和冒險！

圖片：台上正在表演，台下的阿公阿媽也拿著小花傘搖擺